Underbart.....

Oj vilken värme det varit idag och riktigt hett i köket ska ni veta men nu ska jag inte gnälla då jag längtat efter detta länge nu, synd att när jag kom hem mulnade det på helt och började blåsa kallt från havet. Annars var tanken att det skulle bli balkongmys efter en lång arbetsdag. Ja för vilka långa dagar det blir nu när jag är i Ängelholm och jobbar, helt slut på kvällarna och jag är glad att det bara är i morgon och nästa torsdag kvar och min korta arbetsdag som jag har på onsdagar går bort i morgon igen.....suck!!!! 

Ikväll suger det i gottetarmen och jag skulle gärna ha något sött, har inte ätit något sött sedan i lördags :)
Ingen kaka, inget godis och ingen frukt och jag har inte alls längtat efter det men idag har jag inte fått i mig riktigt med fett så nu är jag sååå sugen på allt....!! Får se om jag kan hålla mig ;)

Snart blir det Desperate hemmafruar på tv:n om jag nu kan hålla mig vaken ;)

Kram på er

LCHF bröd....

Hittade ett bröd som jag får äta och som inte innehåller något mjöl, bara en massa frön ;) 
Så här kommer ytterligare ett recept till min nya kategori LCHF:
Fröbröd 
1 liten ugnsplåt
3 ägg
3 dl riven ost, gärna västerbottenost, cheddar eller prästost
1 msk majonäs
2 msk keso
11/2 tsk bakpulver
cirka 5 dl frön, till exempel sesamfrön, hela linfrön, solrosfrön eller pumpakärnor (jag tog även denna gång i 1 dl hasselnötter)

• Sätt ugnen på 225º
• Blanda ägg, ost, majonäs, keso i en bunke. Smeten kommer att bli ganska rinnig. Tillsätt sedan fröna tills smeten blir fast men inte torr.
• Bred ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper och tryck ut den med hjälp av baksidan på en sked. Smeten ska bli ganska platt.
• Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter eller tills brödet får en vacker gyllenbrun färg.

Lycka till ♥♥

I ett litet paket....

Det blev två små paket till lilla mig igår på morsdag, jag fick en klockradio och dessa små örhängen ♥
Tack snälla :)

Idag har jag jobbat i dieten på Ängelholms sjukhus, alla på arbetet har varit där för att lära oss mera om olika koster. För min del tyckte jag inte att det var så mycket annorlunda då jag jobbat en hel del med dietmatlagning under min tid som kokerska och så var det ju så lungt, alldeles för lugnt i min smak och tiden går ju så sakta. Jag ska vara där i tre dagar till!!!

Idag har värmen kommit tillbaka här i Skånland och då snackar jag om värme.......pust ;)

Hoppas ni har haft en bra start på denna vecka
Kramen

Gott....

Nu när man inte får äta potatis får man hitta andra alternativ, böckerna som jag köpte har riktigt många recept och detta tyckte jag var jättegott och kanske för att jag hade en god rosépepparsås till också ;)
Vill ni prova så kommer receptet här:
Blomkålsmos
4 portioner
1 stort blomkålshuvud
1/2-1 dl vispgrädde
3 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm riven muskot

• Dela blomkålen i bitar ock koka den mjuk i vatten cirka 7 minuter. Häll sedan bort vattnet.
• Mixa blomkålen med en mixerstav eller i en blender, tillsätt vispgrädde och smör till önskad krämighet.
• Krydda med salt, peppar och lite riven muskot.

Smaklig spis

Sötnosen ♥

Lilla Lycka har legat här i soffan och myst i solen som sken in genom fönstret, mitt lilla gull som verkligen älskar solen och värmen :)
Tyvärr var det inte något solarväder för matte, hoppas verkligen att det blir det snart ;)

Idag har vi lagat blomkålsmos istället för vanligt mos, jättegott och jag tror jag kan vara utan pasta, ris och potatis.
Kommer att lägga ut receptet här under dagen.

Hoppas ni har det bra var ni nu befinner er ♥
Kraaaaaaaaaaaaam

Grattis alla mammor ♥

Idag säger vi grattis till alla mammor i landet och speciellt till lilla mamsen i Norrköping ♥
Med detta lilla hjärta tänker jag även på min lilla mormor, ett hjärta som hon haft sedan länge hos sig och som nu finns hos mig ♥
Faktiskt att solen är fram här hos oss idag och ingen är gladare än jag, började dagen med en rask promenad med mina nya walkingskor :) Det fick bli min egen morsdagspresent, annars är det dåligt med presenter idag ;)

Nu blir det lite jobb innan jag ska göra lite fint här hemma med lite nytt som inhandlades på IKEA igår.

Ha en härlig dag och många kramar

Mera LCHF....

Denna lördag blev det en tur till IKEA och som jag skrev i morse blev det mera i vagnen än som var planerat, är ni förvånade ;)
Här i Skåneland har det regnar hela dagen, nu får det väl snart vända!!!

Känns som att det blir mycket maglagning nu och idag har vi provat två nya rätter, lasagne och en tandoorikryddad wok som vi nyss smaskat i oss. Lilla Lycka fick ett grisöra som hon ligger här på mattan och njuter av :)

Nu ska jag bjuda på ytterligare ett recept från LCHF kokboken:
Snabb wok
Fyra portioner
2-3 msk smör att woka i
500 g frysta wokgrönsaker
11/2 msk tandoorikrydda
salt och peppar
5 dl vispgrädde (jag tog bara 4 dl)

• Fräs smöret i stekpannan och tillsätt wokgrönsakerna.
• Krydda med tandoorikrydda, salt och peppar.
• Tillsätt grädde och låt koka ihop ca 5 minuter.

Detta serverade jag ikväll till grillad kyckling och en god sallad.
Jag glömde 1 dl jordnötter som skulle strös över :(

Hoppas ni har en mysig kväll
Kram Kram

Gott...

Idag började mannen och jag dagen med en lite annorlunda frukost än vad vi är vana vid, stekta tomatskivor, äggröra, några baconskivor och lite hackad gräslök. Det var det första målet på våran resa med LCHF diet och mannens första kommentar var, ska man bli mätt på detta lilla ;)

Nu drar vi till IKEA för att köpa ytterligare en spot till köket och säkert blir det något mer som får följa med hem ;)

Ha en skön lördag
Kramen

Nya LCHF böcker....

Nu är det dags att ta tag i detta ätande, dessa ovanor och allt skit jag stoppar i mig.
Mannen och jag ska läsa på om denna LCHF kost som vi hört så mycket om och vi hoppas att detta är vår grej....
Adjö med alla sötsaker och lättprodukter och fram med feta ostar och grädde ;)

Kom hem sent idag då vi suttit i ett möte på eftermiddagen igen och sedan iväg och fylla på kylskåpet med lite smått och gott.
Fortfarande blåser det och regnar i Skåneland, börjar bli riktigt less på detta :(

Nu ska jag läsa lite bloggar och sedan ska jag krypa ner i den varma och goa sängen, imorgon måste jag fixa med lite jobb då jag nästa vecka ska jobba på Ängelholms sjukhus.

Kramen

Vackert från naturen....

Godmorgon fredag och visst är det härligt med helg igen och vi som jobbar i kommunen får ju också lön idag ♥
Idag åker jag buss till jobbet då sonen måste ha bilen för idag ska han skriva kontrakt på en lägenhet, en ganska lycklig son får jag säga och visst känns det roligt även för oss att han ska bo här i Skåne ett tag :)

På eftermiddagen har jag ytterligare ett möte på jobbet, denna vecka har det varit mycket sånt.
Nu cykeln till bussen....

Kramen

Blommar för fullt....

Jag har planterat smultron i en kruka på balkongen och snart hoppas jag de blommar lika fint som dessa som växer längst med vägen där jag brukar promenera med Lycka.

Ute regnar det för fullt, känns inget vidare att behöva gå ut nu ;)

Kram och sov gott

Norra hamnen....

Här vid Norra hamnen i Helsinborg skulle jag gärna bo, tycker att det är så vackert här ♥
Kanske jag kommer att bo vid havet någon gång för det är i alla fall en dröm som jag har och nu har jag ju drömmar ganska ofta som ni har märkt ;)

Idag har jag suttit på en utbildning hela eftermiddagen och det var en riktigt bra föreläsare som kunde det här för visst finns det väl inget värre än att sitta och lyssna på någon som är dötrist!!

Inatt har vår lilla buskatt Helge varit ute hela natten, jag gillar det inte och sover så oroligt ;)

I morgon är det fredag igen......:)

Kramen

Sååå nöjd...

I helgen satt mannen upp dessa spottar över skåpen i köket och det blev så snyggt och perfekt med lite extra ljus :)
Dessa spottar heter Grundtal och är köpte på IKEA.

På dagens promenad plockade jag med mig några lupiner hem för visst är dom vackra.

Dagens lägenhetsvisning var inget vidare, lägenheten luktade rök och jag fick kli i ögonen nästan direkt, en stor fuktskada upptäckte vi på parkettgovet precis vid den franska balkongen...nej denna köper vi inte :(

Nu blir det en promenad innan Grey´s Anatomy börjar ♥

Kramen

Söt bukett...

Idag blåser det friska vindar här och det gäller att hålla sig när man är ute för vinden tog tag i en ordentligt ;)
Kände mig inte helt allert idag på morgonen men det blev bättre och bättre under dagen.
Att få gå hem redan klockan ett idag var inte helt fel ska jag säga men efter en långpromenad med Lycka är klockan nästan tre igen och klockan fyra ska jag hämta sonen för ännu en lägenhetsvisning, vart tar dagarna vägen??
Jag hade tänkt städa här hemma men tappade helt sugen nu när jag satte mig framför datorn ;)

Hoppas ni har en bra onsdag
Kramisar

I min smak....

Söndagen tillbringade jag i soffan tittande på dessa filmer, har inte sett dom förrän nu då jag trott att det inte är något för mig men ack så fel jag hade. Jag kunde helt enkelt inte sluta titta ;)

Denna eftermiddag har vi varit och kollat på en lägenhet till sonen, vi skulle ha kollat två men den andra blir i morgon.
Dagens objekt var en riktigt trevlig liten lägenhet och sonen såg helt lyrisk ut :)

Efter att vi kom hem började jag må illa, frysa och känna mig helt olustig i kroppen. Hoppas verkligen inte att det är något på gång :(
Tänker snart bädda ner mig och hoppas att det känns bättre i morgon.

Hoppas ni haft en bra dag
Kramen

Vitt och vackert....

Ute står regnet som spö i backen denna tisdag, mannen och sonen tog motorcykeln fast vi försökte pussla ihop det!! Jag ska på möte idag och bussarna stämmer inte in och efter mötet ska jag möta upp man och son i Ängelholm för lägenhetsvisning på två lägenheter. Inte kan man väl åka hoj i detta väder, jag får dåligt samvete och mannen är envis...envis...envis :(
Jag gav dem ett val fast det var med lite bitterhet i tonen för hur ska jag nu få ihop dagen, visst är man bekväm när man har en bil ;)

Nu ska jag i alla fall ge mig ut i regnet igen, något torrare efter att jag kommit hem från Lyckas och min morgonpromenad och det känns skönt att slippa stå och vänta på en buss och att inte behöva be kollegor om skjuts tillbaka till lunch då det är möte.

Önskar er en skön dag och hoppas ni inte regnar bort för det är risken här :((
Kraaaaaaaam

Fina muggar....

Dessa söta muggar från Green Gate låg i brevlådan idag när jag kom hem, en gåva från en prenumeration :)
Ibland kan man få riktigt bra saker och dessa gillade jag verkligen.

Prästkragar och smörblommor plockade jag på min promenad med Lycka när jag kom hem från jobbet, älskar alla vilda blommor :)

Nu blir det lite småplock innan jag bänkar mig här i soffan.
Kram alla fina

Myshunden...

I morse såg det ut att bli en jättefin dag med mycket sol men tyvärr så blev det inte så :(
Jag har tillbringat dagen i soffan och tittat på Twilightfilmerna, trodde det var för ungdomarna men jag gillade detta skarpt. Kärlek, åtrå och även lite spänning :)

Senare nu på eftermiddagen blev det oväder med regn och åska och herregud vad åskan drog över här hos oss, huset till och med skakade rejält vid vissa smällar :(
Jag har aldrig varit så glad för åskan och när Tor drar ut med sin hammare på detta vis vill jag helst krypa under täcket och jag tror katterna hade följt med ;)

Jag är glad att jag fick en så mysig dag i Helsingborg igår och lilla Lycka tror jag också var ganska nöjd :)

I morgon är det en ny arbetsvecka igen och eftersom veckorna går så fort så har vi nog fredag snart igen :))
Njut av de sista timmarna denna helg
Kramen

Prästkragarna blommar....

Solen skiner från en lite disig himmel men planerna är solstolen denna söndag.
Mina tankar går till en vän i Norrköping som idag ska möta sin kärlek Cling som kommer till Arlanda efter en lång resa från Fillipinerna, hoppas hon kommer att trivas i Sverige och att deras kärlek blomstrar i många många år ♥♥♥

Naturen fullkomligt blomstrar och när jag såg dessa prästkragar var jag tvungen att plocka in några att ha på bordet :) Nu behöver man inte köpa blommor i alla fall!!!

Önskar er alla en skön dag
Kramar från mig 

En underbar plats....

Lycka och jag tog bilen in till Helsingborg för fika med en vän. Vi valde Expresso house vid Norra hamnen, herregud vad där är vackert och jag skulle gärna bo där. Vi kollade för ett tag sedan vad en lägenhet kostar där och fann att en trea på lite över hundra kvadrat kostar ca 17 000 i månaden, lite dyrt kanske ;)
Vi hade i alla fall några mysiga timmar och mycket prat och lilla Lycka skötte sig som vanligt exemplariskt :)
Vi tog även en sväng upp på stan och besökte några av mina favoritbutiker men inget shoppande idag inte ;) 
Efter ca fyra timmar åkte vi hem var och en till sig och jag spenderade sedan någon timme på balkongen och såg att min lilla näsa nu såg ut som ett stoppljus haha!!
Tack vännen för en mysig fikastund ♥

Här råder nu en lugn kväll då jag vaknade för ett tag sedan efter att ha sovit en stund och herregud vad jag har sovit tungt dessutom, känner mig helt väck i huvudet ;)

Kram alla fina

Favoritskor...

Nu lämnar jag hemmet för lite trevligheter, ska träffa en vän på fika i Helsingborg.
Ska bli så mysigt att komma iväg och släppa dessa tråkiga tankar som gror i huvudet hela tiden.
Fika, vän och solsken, det kan väl inte bli bättre eller vad säger ni :))

Ha en underbar dag
Kraaaam

Nya Caribbean.....

Denna fredag sitter jag framför tv:n och tröstäter, jag är såååå förbannad och ledsen.
Jag vill inte gå in på detaljer men vill ändå skriva av mig lite här.
Köpte denna nya Marabou choklad och den var ganska god men någon favorit blir det nog inte.

Måste säga att det var ganska skönt med fredag igen ♥
Jag vill hem till mina vänner där jag kan få prata av mig och få en tröstade hand. Men ikväll sitter jag här med min choklad och lite annat smått och gott i skålen och någon resa blir det inte än på ett tag.

Hoppas att ni njuter denna fredag
Kram

Fina ♥

Nu har jag packat upp min kartong från Ellos och en sak som var där i var dessa tofflor i rosa och dom passade perfekt, nu behöver jag bara få lite brunare ben och fötter ;)
40% på valfi vara och 25% på resterande beställning är inte fel och nu har jag dessutom några fina klänningar och tunikor som jag hoppas kunna använda i sommar.

Kram och sov gott

En riktigt bra tidning....

Denna tidning började jag att prenumera på för ett tag sedan och jag är riktigt nöjd.
Fina färgrika bilder och många goda recept.

Idag har jag suttit på en utbildning och mycket information på en gång, detta resulterade i att jag somnade någon timme efter att jag när jag kom hem gick en långpromenad med Lycka.
Helt värdelöst att somna så länge, frågan är nu om jag kan sova inatt ;)

Jag hade fått en avi från Ellos när jag kom hem, tror att jag ska åka och hämta det paketet nu för jag är alldeles för nyfiken för att vänta tills i morgon ;)

Hoppas ni har en skön torsdag och att längtan till fredagen inte är allt för stor.
Kramen

Supergod....

När jag var på Rosendal i Stockholm för några månader sedan och åt deras smaskiga morotstårta passade jag på att köpa deras kokbok där receptet på denna kaka fanns.
Nu har jag bakat den och den smakade lika gott som den gjorde där :)
Här kommer receptet:

Morotskaka
En favorit på Rosendal. God, saftig och mäktig.
2 1/2 dl solrosolja eller annan olja med neutral smak
3 1/2 dl strösocker
4 dl fint rivna morötter
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1/2 tsk nyriven muskot
1 tsk kanel
1/2-1 dl grovt hackade valnötter

Topping
200 g smält avsvalnat smör
200 g philadelphiaost
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Saft och skal av 1 citron

Kaka
• Vispa socker och olja vitt. Tillsätt de rivna morötterna och sedan äggen ett i taget. Blanda de övriga ingredienserna och rör ner dem i smeten. Sist tillsätts valnötterna.
• Häll smeten i en smord och bröad form (cirka 23 cm i diameter)
• Grädda kakan i 200 grader i ca 30-35 minuter.

Topping
• När kakan har svalnat vispas alla ingredienserna till en luftig smet som breds över kakan.
• Låt kakan stå kallt en stund så att toppingen stelnar något.

Ät och njut för det har jag gjort ♥

Mitt hjärtegull ♥

Vad är ett mer passande namn för min lilla hund än Lycka ♥
Hon är så snäll och go och värdens bästa vän och hon har blivit så duktig när vi möter andra hundar, från början skällde hon jättemycket men sedan började jag träna henne med att locka henne ifrån skällandet med godis i fickan och nu går hon gärna fram till andra utan att skälla en massa och då får hon så mycket beröm och så fort jag säger duktig vill hon ha godis ;)
Ja hon gör mig verkligen lycklig och det var någon mening med detta då jag hittade henne på uppfödarens hemsida och att det sedan blev jag som fick köpa henne var ju helt underbart ♥

Idag slutade jag tidigt och nu håller jag på och städar då det ska bli styrelsemöte här hemma ikväll, det var därför jag bakade morotskakan igår och himmel så god den blev. Senare idag ska ni få receptet på denna saftiga och goda kaka.
Nu åter till dammsugaren....

Kramen

Båtliv....

Vinden viner och fönstrena skakar, ja fy vad det blåser och hela jag känner mig ruggig.
Tänker nu krypa ner under det varma goa täcket och sova.

Sov gott alla så hörs vi i morgon igen och då ska ni få recept och bild på Rosendals populära morotskaka :)
Kraaaaaam

Sandstrand....

Nu får värmen gärna hitta tillbaka för nu känns det nästan som höst här i Skåneland :(
Jag längtar tills jag får ligga på våran lilla strand här i staden och känna den varma sanden mellan tårna :)

Vet inte men jag känner mig så trött och mina fötter värker i kväll, måste nog köpa mig ett par bra skor när jag är ute och går, kanske det får bli de rosa Reebooken med rundad sula som jag spanat in ;)

Dagarna bara springer iväg och i morgon är det redan onsdag och jag har min korta arbetsdag och på torsdag ska jag sitta på utbildning hela dagen och sedan har vi redan fredagen här.
Vet inte men visst går väl tiden alldeles för fort och det känns som man bara jobbar och sover just nu!!! 

Pratade med min vän M från Norrköping igår och han hade fått så glada nyheter att nu vill jag åka upp och dela glädjen med honom, det kanske är dags för en tur snart igen ;)

Nu vill Lycka gosa så det är bäst att sluta skriva.
Ha en bra kväll.
Kramen

Underbara....

Jag plockar in en kvist så fort den andra vissnar och de gör de ganska fort tyvärr :(
Det dröjer inte länge förrän tiden är förbi för dessa underbara blommor, när jag var barn kunde man plocka dessa till fröken på skolavslutningarna men det går inte längre.

Det fortsätter att regna här i Skåneland och i morse trodde jag att jag skulle frysa ihjäl då det blåste så mycket.

Har haft en intensiv dag på jobbet då vi fick dåliga nyheter och det tog musten på oss alla men vad ska man göra när de högre bestämmer!!!

Kramen

Enkelt och gott....

Provade ett nytt recept igår som jag hittade på tasteline.
Här kommer receptet:

Tagliatelle med vitlöksdoftande fläskfilé i senapsås
4 portioner
500 g fläskfilé
240 g tagliatelle
10 st champinjoner
2 msk Touch of Taste oxfond med rödvin
2 dl mellangrädde
2 dl vatten
2 msk fransk senap
2 st vitlöksklyftor
1 msk gräslök
salt och peppar
Jag ökar nästan alltid på mängderna då jag vill ha mycket smak i min mat ;)

1. Skiva svamp och fräs i matfett. Skär fläskfileén i bitar och bryn i stekpanna med hög kant.
2. Pressa över vitlöken och lägg i svampen. Rör ihop grädde, vatten, fond och senap och häll det över köttet.
3. Låt såsen koka ihop och att köttet blir genomstekt. Smaka av med salt och peppar och blanda ner gräslök i såsen.

Servera med en god sallad
Smaklig måltid ♥ 

Maskros....

Inget vidare vackert väder har vi här idag, regn regn regn :(
Jag som hade planer att sitta på balkongen och bara njuta av solen och värmen!!!
Istället blev det bokläsning i sängen och givetvis slumrade jag till ett par timmar....

Nu blir det snart middag, kycklingfileér, klyftpotatis, tzatziki, sallad och en god kall currydressing som jag blev sugen på ;)

Kramen
 

Bästa platsen eller.....

Godmorgon söndag ♥
Hittade min lilla vovve liggande på min finaste spetskudde, ska det vara fint så ska det ;)
Vi hann precis hem från våran morgonpromenad innan ett riktigt hageloväder bröt ut, hagel nu!!!

Vi får säga gratts till Sverige och Eric Saade som kom på tredje plats i Esc, inte illa och spännande var det in i det längsta :)

Nu blir det lite småplock här hemma.
Ha en skön söndag alla.

Kram Kram

Gott tlltugg....

Till kvällens middag bakade jag dessa baguetter och dom blev riktigt goda.
Har haft en lugn och skön dag men något solande blev det inte för här blev det på eftermiddagen ett riktigt åskväder :(
Vi har nu ätit en ny god fläskfilé gryta som jag ska visa er receptet på en annan dag, denna gång får ni hålla tillgodo med detta recept.

Minibaguetter med timjan
ca 20 st riktigt små baguetter som med fördel äts nybakade.
1/4 pkt jäst
2 1/4 dl fingervarmt vatten (kanske något mer då jag fick min deg ganska hård)
2 1/4 dl vetemjöl special
2 dl durumvetemjöl
1/4 tsk strösocker
1/4 tsk salt

olivolja
flingsalt
torkad timjan

Gör så här:
1. Smula jästen i en bunke och lös upp den med vattnet.
2. Tillsätt mjölsorterna, socker och salt. Arbeta degen smidig, gärna i assistent. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 minuter.
3. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i ca 20 bitar.
4. Rulla varje bit till långa smala längder. Vik varje lång längd dubbelt och vrid dem runt, runt så att du får en vriden liten minibaguette. Lägg bröden på bakplåtspappersklädda plåtar. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
5. Pensla bröden med olivolja, strö på flingsalt och timjan. Grädda dem i mitten av ugnen i 200-225 grader i ca 10 minuter.

Ni måste prova dessa trevliga baguetter som blev så fina i Marimekkoskålen på bordet.
Snart får vi heja fram Sverige i ESC.

Finaste ♥

Denna morgon började med en riktig sovmorgon sedan blev det en skön promenad med Lycka.
Dagen bjuder på växlande molnighet, ljumma vindar, fågelkvitter och doften från alla syrener som blommar överallt i denna stad.
Jag känner mig så där lycklig och tillfreds i kroppen och ibland kommer förstås min hemlängtan till Norrköping ;)
Det är ju knappast något fel att bo här vid havet denna årstid om man säger så och på jobbet trivs jag jättebra då vi blivit ett riktigt bra team som har roligt tillsammans :))

Mys denna lördag
Kramen

Härliga bryggan....

Oj så trött jag känner mig denna fredag, skulle kunna sova nu då kroppen känns helt slut men ändå har veckan och dagen varit lugn.
Hoppas att det vackra vädret håller i sig över helgen, skulle vara så skönt att sitta med en bok i solen och bara njuta ♥

Önskar er alla en mysig kväll
Kramen

Älsklingsblomma....

Denna fredag känns så efterlängtad även att veckan gått otroligt fort så är det så skönt när denna dag kommer, känner nästan pirr i kroppen och kände mig så lycklig och pigg nyss när jag var ute med Lycka ;)
Hoppas inte helgen går riktigt lika fort....♥

Nu är det dags att åka.
Önskar er en skön dag och många kramar

Ps Ingen har väl undgått att det blommar för fullt på min blogg just nu, tråkigt kanske men jag blir så glad av dessa bilder :)

Härligt...

Efter en ganska mulen dag hittade solen fram igen och jag har nyss kommit hem efter en långpromenad.
Denna gång blev det havet som lockade och ni skulle ha sett lilla Lycka hur hon sprang på stranden.
Nu ska jag laga lite mat innan jag slänger mig i soffan för en riktigt slö kväll och att det är fredag i morgon känns ganska okej ;)

Kramen

Nytt till kissen....

Jag har problem med att katterna sprider kattsand i hela badrummet och efter att ha läst lite om denna kattlåda slog jag till. I denna får katterna gå i från ovansidan och så är det som ett galler där katten hoppar upp på och där ska tydligen sanden ramla ner i lådan igen och inte följa med ner på golvet. Spännande att se om det fungerar ;)
Den är i alla fall snyggare än en vanlig och denna är i högblank vit och priset ligger runt en tusenlapp, hoppas verkligen att den är värd pengarna och att katterna vågar gå i den???
Helge har redan varit i men jag är lite orolig för perserkatten som är så rädd för allt nytt!!!

Nu kallar sängen på mig
Godnatt alla fina vänner ♥

Finaste....

Tänk att halva veckan har gått redan och snart är det helg igen ;)
Idag har jag haft halv arbetsdag och på eftermiddagen har jag suttit på utbildning.
Väl hemma blev det långpromenad i det vackra vädret och nyss kom jag hem från Helsingborg där jag varit och handlat hundmat och kattsand. För ett tag sedan köpte jag en högblank vit kattlåda i mordern design som ska ställas fram nu och den är sååå snygg :)

Ser ut som det kommer regn nu och det kanske inte är så dumt då det är så torrt ute i naturen.
Nu ska här plockas lite innan jag sätter mig framför tv:n och Grey´s Anatomy, me like ♥

Kram alla fina

Härligt....

Vi har en klarblå himmel och ett väder som är så ljuvligt att man vill ha semester och bara njuta ♥
Har vänner som snart får sommarlov och de börjar sakta men säkert räkna ner och jag räknar ner till min semester som börjar v.30 eller är det kanske för tidigt ;)
Känns också ganska konstigt att man längtar till semestern för jag vet inte om jag har jobb till hösten så man kanske ska jobba medans man kan, har i alla fall min nuvarande tjänst till den siste augusti sedan vet jag inte vad som händer. Man kanske blir utbytt av någon bättre :(
Det gäller inte att tänka så mycket för det brukar ju ordna sig men det är lättare sagt en gjort!!!

Nu till något roligare....jag ska bli farmor...till en Russian Blue katt...grattis Andreas och Alexandra till lilla bebisen ♥

I ugnen står en lasagne till sonens glädje då jag inte lagar så mycket i veckorna, vilken mamma jag vet ;)
Snart blir det en långpromenad med lilla vovven och sedan blir det Desperata hemmafruar på tv:n :)

Hoppas ni njuter av dessa dagar
Kram Kram

Söta eller hur....

Sprang på dessa skålar på ICA och det blev kärlek vid första ögonkastet :)
Det är tur att jag blir kär i dessa billiga saker som bara kostar några tior!!
Idag har jag min korta arbetsdag istället för i morgon då det är utbildning igen....inte fel i detta ljuvliga väder :))

Så nu blir det ut i solen och några ärenden ska jag också passa på att uträtta.
Ha en fortsatt mysig dag

Kramen

Somrigt....

Skickade in en liten prenumeration på denna nya tidning och så skulle jag ju få två jättefina muggar, de vet hur de ska locka mig ;)
Idag när jag kom hem låg den i alla fall i lådan och den ser otroligt mysig ut på omslaget och det får bli min sänglektyr till kvällen.
Vädret fortsätter att visa sig från sin bästa sida, en promenad med Lycka i bara linnet gick bra idag :)

Hoppas ni har en bra start på veckan
Kramen

Mysig dag....

I morse tog jag bilen söder ut för några timmar med Cecce, vi har fikat, pratat, promenerat och bara haft det bra ♥
Hon hade även bakat muffins med ett nytt nyttigare socker för min skull, jag som alltid vill gå ner i vikt men aldrig lyckas ;) De var inte så dumma och skulle säkert duga om jag tar tag i detta med att sluta med allt socker då jag med säkerhet vet att jag är sockerberoende!!!!
Dock blev det glass i stora lass efter en smaskig kycklingsallad på fina balkongen, ni ser vilken karaktär jag har ;)
Jag har i alla fall haft en supermysig dag men en underbar vän och i morgon är det en ny vecka att ta tag i, just nu vill jag gärna ha helg ett par dagar till......

Snart är det läggdags så jag säger härmed godnatt och sov gott ♥♥♥
Kram Kram

Så söta....

Söndag och strålande solsken igen och man kan inte bli annat än lycklig ♥
Jag får inte nog av allt det vackra man kan fotografera och visst är väl detta rosa träd underbart :)

Önskar er en härlig söndag
Kramisar

Mmmm så gott...

Idag har jag bakat dessa matiga muffins och som är perfekta att ta med på den lilla utflykten nu i sommarvärmen.
Här bjuder jag på receptet:

Matmuffins med salami, fetaost & lök
12 stycken matiga muffins sprängfyllda med goda smaker
ca 10 cm purjolök
1 liten rödlök
1 msk olivolja till stekning
150 g fetaost
50 g skivad pepparsalami
12 cocktailtomater
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 ägg
2 1/4 dl filmjölk
1 msk olivolja

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka purjolöken och rödlöken. Fräs lökhacket mjukt i en stekpanna med olja.
2. Strimla salamin, tärna fetaosten och halvera tomaterna.
3. Blanda mjölsorter, salt och bakpulver i en bunke. Blanda ner salamin.
4. Ta en ny skål och vispa äggen, filmjölken och olivoljan. Rör ner äggsmeten i mjölblandningen.
5. Tillsätt osten och löken. Fördela smetn i en väl smord muffinsplåt. Tryck ner två tomathalvor i varje muffins.
6. Grädda brödet mitt i ugnen i 23-25 minuter. Låt dem vila en stund i plåten innan du tar upp dem.

Mumsigt ♥

Underbart...

Så vackert det är ute nu, jag är så glad att jag fått lära mig detta med mindfullness. Det är så underbart att kunna njuta av allt det vackra som finns runt om oss och ta vara på livet för stunden och inte köra på som en ångvält och ligga före med allt planerande flera veckor och månader som jag gjort tidigare i mitt liv.
Jag önskar att ni alla kunde få uppleva detta, det är inte så lätt men det går om man vill och jag köpte min kamera och började fotografera för att stanna upp och njuta.

På min morgonpromenad i strålande solsken sprang jag på min älsklingsblomma, syrenerna är verkligen på gång ♥
Värmen är tillbaka men havet bjuder på något kraftiga vindar denna lördag.

Nu ska jag baka matmuffins med tomater, fetaost och salami. Titta gärna in senare så hoppas jag ni ska få se en bild och ett recept :)

Ha en underbar dag och många kramar

Visst är den fin....

Denna fina skål i tre våningar hittade jag på bloggen Akleja så när jag var i Söderköping förra helgen passade jag på att besöka butiken och som tur var fanns skålen kvar :)

Här i Skåneland har vi så varmt idag, sitter nu efter en promenad och flämtar i soffan ;)
Hoppas hela helgen blir så här och det skulle det visst.

Önskar er en mysig kväll
Kramen

Det blommar så fnt...

Veckans bästa dag om ni frågar mig, två härliga avkopplande dagar framför sig och denna helg inga måsten!!
Kom helt plötsligt på igår kväll "har jag beställt fisk till lördagens fiskgratäng??" och jag tror faktiskt att jag missat det men om jag har tur så har jag lite i frysen och snälla kollegor i andra kök som kan hjälpa mig :)
Detta med beställningar bråttas man med hela tiden, även hur noga man är när man går igenom matsedeln så är det alltid något man missar.

Nu blir det morgonpromenad....sedan arbete :)
Kram alla fina

Sååå söta tillsammans....

Först morrade och skällde lilla Lycka sedan kunde man höra ett lite ljusare skall och det betyder att då vill jag leka och herregud vad de lekte och sprang sedan :)
Molly var visst trött hela kvällen!!

Nu ska vi se om jag kan väcka Lycka som ligger i sin rosa korg för en kvällspromenad, inte alltid lika roligt att bli väckt ;)

Kramen

Nya halvlitrar från GB...

Tror ni att jag går ner något i vikt när jag hela tiden hittar nya produkter som jag vill prova, denna gång GB:s nya halvlitrar med smakerna Nogger och Piggelin. Ingen smaksensation för mina smaklökar men smaka gärna själva ;)

Ute skiner solen och Lycka och jag har varit på promenad, nu väntas makaroner och köttbullar. Spännande eller vad tycker ni ;)

Må så gott
Kramen

Nybakat....

Blev sugen på att baka och jag hade sagt tidigare idag att det måste bli slut på detta då volangerna inte känns så roliga längre ;)
Hittade ett recept på muffins i nya tidningen Hembakat.
Fatet är från mormor och det hade hon alltid framme när man var och fikade hos henne, jättekul att ha det hos mig nu :)
Här kommer receptet:

Muffins med choklad & jordnötter
ca 12 stycken
100 g rumsvarmt smör eller margarin
1 1/2 dl rörsocker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
100 g hackad mörk choklad
2 dl salta jordnötter

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker pösigt.
2. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje.
3. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
4. Rör ner mjölken och den hackade chokladen samt de hackad jordnötterna.
5. Ställ muffinsformar i en muffisplåt. Fördela smeten i formarna och grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 16 minuter.

PS! Vill ni ha flera smaskiga recept så kan ni bli prenumeranter på min blogg, klicka in er på bloglovin

Sött i vitt....
 
Nästan alltid när jag är ute och går får jag ned mig något från naturen hem, denna kvist doftar dessutom.
Solen är framme och värmer lite idag och det var faktiskt riktigt skönt ute.
Jag sitter här och laddar för en storstädning av lägenheten men fy så svårt att komma igång ;)

Kram Kram

Fint ogräs.....

Idag längtar jag tills jag får gå hem klockan ett, tycker dessa onsdagar är så sköna då jag har min egentid, tyvärr försvinner dessa dagar ganska ofta då det är kurser eller utbildningar som läggs just på denna dag.
Vet inte varför jag har behov och längtar efter att få vaa ensam och gå och plocka lite här och var, tror nog att detta känns ännu mera idag då vi var i Norrköping hela helgen och hade fullt upp.

Nu har resten av familjen åkt och äntligen är duschen ledig!!
Ha en fin dag så hörs vi snart igen
Kramisar

Såååå fina....♥

Äntligen har denna fina rosa form från rice blivit min.
Ser fram mot att göra goda och somriga pajer i denna och jag har även en hel del nya recept som ligger och väntar på mig :)

Jag har nysss vaknat då jag var så himla trött för någon timme sedan då jag somnade här framför datorn, sittande ja ;)
Nu ska Lycka och jag ut på en kvällspromenad innan det är dags för Desperate Houswives och sedan sova igen, hoppas jag nu kan somna.
I morgon slutar jag redan klockan ett och det ska bli skönt då jag måste ta ett ordentligt tag i lägenheten igen.

Hoppas ni har en mysig kväll
Kramen

Underbaraste vovven ♥

Finner inte ord för hur underbar denna lilla Lycka är, hon är så snäll och kärleksfull och jag bara älskar henne ♥♥♥
Nu blir det en kvällspromenad och sedan ska vi sova.

Kram och sov gott

Marabou....

Så var veckans första dag avklarad och efter jobbet skjutsade jag mannen till Helsingborg där han skulle hämta sin motorcykel som han haft på vinterförvaring. Synd att värmen försvunnit då vi idag haft kyligt och regn :(
Lycka och jag har nyss kommit hem efter en lång promenad och även vi fick lite regn på oss!!!
I ugnen har jag kycklingfileér som vi snart ska äta med en sallad, har inte ätit sedan klockan 13 så det får gärna bli klart snart ;)

Dessa Marabou cookies sprang jag på en dag och jag vill ju prova alla nyheter ;)
Visst gick dom att äta....kakälskare som man är!!

Hoppas ni har en bra start på veckan
Kram

Vackert....

Borta bra men hemma bäst ♥♥♥
Nu har vi varit hemma någon timme och hela vägen ner till Höganäs har det så gott som regnat och kallt har det blivit denna första maj :(
Det mesta av packningen är upplockad och tvättmaskinen går varm.
Nu ska jag sitta framför datorn och läsa ikapp vad som hänt hos er sedan jag var där senast.
Hoppas i alla fall att ni haft en skön och avkopplande helg.

Kramen

Begravningen....

Begravningen gick bra och det var så vackert. Tårarna gick som jag anade inte att hålla tillbaka, till slut brast allt till förtvivlan och det mycket för att jag är så rädd när kistan ska ner i det svarta hålet.....
Lilla Lycka var med hela tiden och hon var så duktig i sin korg i kyrkan och även efter begravningen när vi samlades för smörgåstårta och kaffe.


Grillat....

Senare på kvällen samlades vi hemma hos min moster för lite mat och gemenskap. Vi tittade på en massa bilder på tv:n när min lilla mormor var med min moster med familj i sitt hemland Estland för ett par år sedan.
Härliga bilder på henne vid havet och de blomstrande ängarna, de sitter nu på min näthinna som ett vackert minne ♥


Söderköping....

På lördagen åkte vid till Söderköping för att träffa en av mina bästa vänner med familj.
Söderköping är en sådan vacker stad och denna dag tog vi en glass på premiärdagen på Smultonstället. Detta lilla glasscafé är otroligt populärt för turister som kommer långväga för att äta här och titta på slussarna.
Lilla Lycka hittade vännen Molly här och även att hon var så reseverad och morrig till en början så lekte de och sprang efter ett tag ♥


Valborgsfirande....

Denna lördagskväll var vi hembjudna till vänner och de bor i en prästgård i Kneippen. Riktigt maffigt gammalt hus med kakelungnar, öppna spisar och hela källaren är fylld med allt vad en vuxen pojke kan önska sig. Stor bar, bastu, flipperspel, biljardbord, jukebox och denna gamla fina Chesterfield soffa som passade in perfekt i denna miljö.
Tack snälla ni för denna trevliga kväll ♥


Hemfärd...

Nu är bilen åter packad och vi lämnar Norrköping för att åka de 42 milen tillbaka till Skåneland.
Alltid lika vemodigt att lämna sonen, har försökt få honom att flytta ner till Skåne, skulle vara helt perfekt med båda sönerna nära mig, tyvärr är han inte lika intresserad :(

Tack alla för denna mysiga helg som har givit mig både glädje och sorg
Puss och Kram