Mums vad gott....

Äntligen har jag hittat ett recept som fungerar :)´
Har provat flera olika recept och inte blev det glass inte men denna gång en krämig och god glass på ca 15 minuter.
Jag delar gärna med mig av receptet:

Lchf glass
3 ägg
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljarom
2  tsk Hermesetas flytande sötning
100 g hackad mörk choklad (minst 70%)

Vispa äggen, lägg i sötning och smaksättare.
Vispa grädden och rör sedan i den i äggsmeten.
Häll smeten i glassmaskin och kör till glassen är klar.

Ät och njut i sommarvärmen ♥

Vitt och svart...

Köpte denna fina vita lykta på IKEA för några veckor sedan för endast 39 kronor, jag var bara tvungen ;)
Vi har haft en varm och solig dag här i Höganäs men lagom till hemgång mulnade det på och började blåsa, ganska skönt att få svalka kroppen ;)
Jag tog en långpromenad, åt lite sallad och somnade i hela två timmar, oj vad det var skönt ♥
I morgon är det redan fredag och då hoppas jag att helgen blir solig och fin för jag vill också sola min kropp lite, måste ju bli solbränd till det stundande bröllopet i augusti.
Vet inte om det blir någon Greklandresa i sommar, törs man det nu när de srejkar till och från eller vad tror ni??

Kram alla fina

Gult är fult eller...

Helt otroligt vilken sommar vi fått och jag hoppas verkligen att den håller i sig även på min semester som börjar v.30 :)
Magen är bättre och nu måste det bli slut på mitt sockerätande, måste helt enkelt hålla mig till LCHF helt och hållet för inte är det värt denna smärta som jag nu fått vid två tillfällen då jag fallit för kolhydraterna!!!

Nu väntas jobb i ett fruktansvärt varmt kök och med havet ca 200 meter från jobbet hade man gärna tagit ett dopp där mellan varven :)
Ha en skön dag så hörs vi snart igen.

Kramen

Nyttigare....

Gjorde ett försök för ett tag sedan att göra chokladbollar enligt LCHF och resultatet blev sådär, jag tycker att ni ska prova men jag har tydligen problem att äta detta som inte riktigt smakar som det brukar och får nog istället avstå.
Idag syndade jag IGEN på lite Polly och nu måste det bli ett slut för jag ligger nästan dubbelvikt här i soffan med magsmärtor. Jag tål helt enkelt inte socker längre och ska det vara så svårt att förstå, fick ju denna smärta en gång i midsommar också då det blev lite för mycket socker!!!
Konstgjort socker eller inget socker alls....det är bara att bestämma sig ;)
Här kommer receptet:

Chokadbollar
0.75 dl skalade sesamfrön
1 dl kokos
0.25 dl fibrex
100 g smör
0.75 g sukrin
1 msk kakao
Några skvättar kaffe
Kokos att rulla bollarna i

1. Rör ihop smör och sukrin.
2. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner.
3. Droppa i lite kaffe och rör samman till en deg.
4. Låt degen vila i kylen i ca 1 timme.
5. Forma degen till små bollar och rulla dem i kokos.
6. Förvara chokladbollarna kallt

Fint...

Sommaren fortsätter att visa sig från sin bästa sida och det passar mig perfekt då jag bara jobbar till ett idag.
Det blev en långpromenad med Lycka som flåsade och tungan hängde långt ner på backen ;)
Vi var efter promenaden tvungna att svalka oss på framsidan i skuggan och då passade jag på att fota lite med min nya kamera G12, nu undrar ni säkert varför jag har en ny och det kan jag inte svara på, det bara blev så och det är jättekul med en ny leksak ;)

Hoppas ni njuter av sol och värme och kanske det har blivit några dopp idag
Kramen

Blåa och fina....

I de östgötska skogarna fann jag i helgen en massa blåbär och himmel så gott det är :)
Tyvärr har jag inte funnit någon blåbärsskog här i Skåneland.....:(

Dagen har varit strålande vacker och inte ett moln i sikte.
Imorgon slutar jag redan klockan 13 och då ska även jag passa på att vara i solen.

Sommar...

Solen skiner från en klarblå himmel denna tisdag, hade inte varit fel att få ligga i solstolen istället för att jobba ;)
Det är trevligt på jobbet också ♥

Önskar er en skön dag
Kramisar

Underbar tidning....

Idag låg ett nytt nummer av tidningen ISABELLAS i brevlådan när jag kom hem, detta är en underbar tidning med en massa fina bilder, inredningstips, trädgårdstips, blommor, bakverk och matlagning. Den har allt och jag love it ♥

Köp den och njut i sommarvärmen
Kraaaaaaaaam

Vackert...

Sommarvärmen är tillbaka här hos oss, man ska inte klaga men det borde vara förbjudet att jobba när det är så här varmt ;)
Såg att stockrosorna slagit ut nu och de är så vackra när dom står överallt intill husväggarna här i staden :)


Sitter här i fåtöljen och halvsover efter att smaskat i mig en god kycklingsallad och hallon med vispgrädde till efterrätt :)

Hoppas ni haft en bra start på veckan
Kramen

Glottern....

Jag är med i en fotoskola hos Happydays och denna första gång ska vi lära oss att ta bilder med olika vinklar för att göra bilden mer spännande. För övrigt har Josefin en jättefin blogg med underbara bilder och så kommer hon ju från Norrköping :)

Ja nu är vi hemma från ett mysigt midsommarfirande med vänner i min hemstad Norrköping, resan dit och hem gick bra men man är rätt seg efter 4 timmar i en bil.
Innan vi åkte i förmiddags var vi ute på föräldrarnas land och fotade denna mysiga sjö Glottern, oj vad man har badat mycket där :)

Hoppas ni haft en mysig helg
Kramen

Gulligt....♥

Här är en blomma som jag köpte till våra vänner igår, tyckte den var så söt och dessa jordgubbskolor i fin förpackning kunde jag inte låta bli ;)

Dagen har tillbringats hos vänner och sedan kom vi hem och åt lite middag och efter det somnade vi alla en stund så det blev inga mera vänner denna dag. Får se om vi hinner en tur i morgon innan vi åker tillbaka till Skåne.

Hörde att ett mord ägt rum i Viken som ligger nära oss har skett, läskigt :(

Hoppas ni haft en skön dag
Kram och sov gott

Mysig dag.....

Så här såg våran midsommarsfton ut och idag bjuder jag på en bild av lilla mig, måste väl träna på det och nu hade jag ju fått en sådan fin krans av sötaste Madde som måste visas upp ♥
Det blev en fin dag med god mat, härligt umgänge, midsommarstång och faktisk ett soligt väder till att börja med men när grillningen på kvällen skulle igång öppnade sig himlen :(

Idag ska vi hinna med att träffa lite släkt och vänner innan vi åter åker till Skåneland i morgon.
Ha en fortsatt mysig midsommarhelg
Kram Kram

Jordgubbar....

Idag är det midsommarafton och solen skiner här i Östergötland :)
Vi ska snart åka ut till skärgården och fira denna dag med vänner, ska bli så mysigt ♥

I morse på Lyckas och min morgonpromenad gick vi till Himmelstalundsfälten där hon fick springa lös och jag fick minnas hur mycket roligt vi haft där under åren och då mest i ungdomen, gick där och log lite för mig själv ;)
Ja det är en lite speciell känsla att få komma hem så här ibland....lycka ♥♥♥

Jag önskar er alla en härlig och solig midsommar
Kramen

Kärlek ♥

Sitter här framför datorn denna tidiga morgon, kan inte sova och kanske det beror på att jag tänker för mycket på dagen som kommer innan vi ska åka. Mycket som ska förberedas på jobbet, ett litet flickebarn som ska hämtas och följa med till sin mormor i Norrköping och sedan köpte jag något nytt igår och tyvärr var kartongen inte fullständig, så det måste jag också fixa innan vi åker!!!

Utanför fönstren står regnet som spö i backen....fy och usch...är det så här sommaren kommer att se ut???
Det hoppas jag verkligen inte!!

Hoppas ni sover gott i era sängar, det brukar jag också göra i vanliga fall ;)
Kramen

Sött...

Jag har blivit helt besatt i rosa saker denna sommar och idag sprang jag på dessa söta burkar på City Gross för en billig penning, frågan är bara vart jag ska ha allt ;)
Vad hör midsommar till om inte blåklint, visst är det somrigt och fint.

Idag har vi haft soligt och fint men nu ikväll kom regnet igen :(
Vi har nu packat det mesta och i morgon efter jobbet drar vi norrut för att fira midsommar med son, familj och vänner :)

Kram och sov gott

Urgod saft...

Godmorgon onsdag, lillördag och en kort arbetsdag :)

Dessa fläderbuskar eller är det träd växer på många ställen här omkring oss och jag blir så sugen på att göra flädersaft för hur gott är inte det en varm sommardag ♥
Jag har aldrig gjort själv men det ska väl inte vara så svårt eller vad tror ni och man skulle väl kunna göra en sockerfri variant ;)
Nog för att jag syndar en hel del med min LCHF kost, tyvärr..... men jag har i alla fall gått ner lite över tre kilo på mina tre veckor som mannen och jag hållit på. Mannen är stenhårt och har inte syndat något, önskar att jag också kunde vara lite strängare mot mig själv!!!!

Önskar er alla en bra dag....och snart midsommarhelg....mys♥
Kramen

Solig kväll....

Vilken underbar kväll det blev, helt fantastiskt efter dessa regniga dagar som varit.
Var tvungen att knäppa en bild här utanför husen som dock inte blev så bra men ni får föreställa er hur vacket det kan vara ;)

Kram och sov gott

Sött och romantiskt...

Köpte detta jättefina påslakanset på IKEA för ett tag sedan, gillar detta som är en NYHET och heter Knopp.
billigt var det också :)

Kramen

En liten duva....

Ikväll skiner solen efter några regniga dagar, vi får se hur länge det varar för midsommarvädret ser inte lovande ut :(
Längtar så efter att vi ska åka upp till Norrköping och än så länge har vi sonen boende hos oss och han blir kvar här nere och passar katterna.
Imorgon väntas brandutbildning några timmar sedan slutar jag redan klockan 13 och då finns det som vanligt en hel del att fixa innan vi åker på torsdag för då måste vi åka direkt efter jobbet är slut för att vi inte ska komma fram så sent :)

Ja här händer inte så mycket mera ikväll så jag önskar er en mysig kväll
Kramen

Halsband och klocka...

Jag fick en fin klocka och ett fint halsband från Snö, tack min älskling ♥


Keramik...

Min söta grannen Susanne kom på en fika och hade även hon med sig ett paket.
Jättesöta skålar i vitt och med gulliga hjärtan, tack snälla du ♥


Grön marsipan...

På jobbet blev det också firande då en annan arbetskamrat fyller år idag, Grattis Frida ♥
Det blev gott frukostbröd med pålägg och sedan Princesstårta...klockan 9.00 på morgonen ;)



Ett passande kort.....

Sedan fick jag ett litet kort som det stod "Grattis tjejen på" och det tackar vi för :)
Vet inte om det kanske ska vara jag på bilden för dom vet ju att jag är bloggtokig och ligger ofta så här i soffan ;)
Här blev jag i alla fall bjuden på en fika på valfritt ställe när jag vill och jag har redan mina planer på vart vi ska ta vägen ♥

Tacka alla ni som förgyllde min födelsedag och tack för alla telefonsamtal, sms och hälsningar här på bloggen ♥♥♥
Stora kramar

Vacker blev den....

Idag har jag bakat en LCHF tårta med en marängbotten, vaniljkräm, blåbär, hallon och jordgubbar.
Istället för socker använder jag sukrin och visst blev den fin men inte tycker jag att det blir samma smak som när man bakar med riktigt socker!!! Gästerna tyckte om den och tog två bitar :)
Det positiva med detta socker är att inte blodsockret skjuter i höjden och det är kanske det som gör att det inte smakar lika gott....ovana jag vet inte???
Här ska ni i alla fall få receptet:

LCHF tårta
4 äggvitor
3 droppar ättiksprit
11/2 dl sukrin
Olja tillbakplåtspappret

1. Sätt ugnen  på 125 grader
2. Vispa äggvitor och ättikssprit till hårt skum
3. Rör i sukrinet. Bred ut på oljat bakplåtspapper
4. Grädda ca 60-70 minuter
5. Ta försiktigt bort bakplåtspappret
6. Dela marängen rakt över
7. Bred vaniljkrämen på den ena bottnen och lägg på den andra
8. Bred över grädden
9. Garnera med en massa bär som hallon, blåbär och jordgubbar 

Fyllning
vaniljkräm
5 dl grädde
2 dl hallon (jag blandade en stor mängd blåbär, hallon och jordgubbar)

Vaniljkräm
4 äggulor
1 dl sukrin
1 dl grädde
0.5 tsk vanilj
125 g smör

1. Blanda alla ingredienser utom smöret i en kastrull.
2. Sjud tills det tjocknar. Rör hela tiden annars bränns krämen lätt.
3. Rör sedan i smöret bitvis och låt krämen, gärna i kylen så att den inte blir rinnig.
4. Rör om ibland så att krämen inte delar sig.

♥♥♥

Idag är det min födelsedag men det känns inte lika roligt att fylla år längre men det är klart, paket är ju alltid kul att få ;)
Jag vaknade redan klockan fem denna morgon, kände mig som ett litet barn som låg och väntade på att någon skulle komma in och sjunga, nej så var det inte utan jag kunde helt enkelt inte sova!!!
Det blev att gå upp och jag tog tag i att rensa badrumsskåpen, skönt nu fick jag det gjort.

Försöker här att få ihop en födelsedagastårta enligt LCHF, hoppas det blir bra nu.
Annars blir det en lugn dag då vänner och släkt finns i Norrköping men lite mys ska vi nog hitta på ändå ;)

Ha en fin söndag och många kramar

Söta...

Köpte dessa urgulliga krukor på IKEA för ett tag sedan, nu har jag äntligen köpt dessa söta blommor att ha i :)

Här har det regnat så gott som hela dagen och det har varit riktigt ruggigt :(
Perfekt väder för storröj här hemma och det blev ytterligare en tur till IKEA för mera korgar till garderoberna.

Just nu håller jag på att bakar något till morgondagens födelsedagsbarn, vet ni vem ;) men att baka efter LCHF är inte det lättaste och jag är inte nöjd med resultatet!!!
Som jag alltid har sagt så är det nog bättre att vara utan bakverk när det inte blir som man är van med och är man bakfantast som mig så är detta inget kul :(

Mys denna lördagskväll
Kramisar

Sååå otroligt vackert....

Så här såg det ut på Lyckas och min morgonpromenad idag innan regnet kom. Vi hittade till en bra plats där hon kunde springa lös och jag kunde träna lite inkallning på henne :)

Denna lördag ser ut att bli mulen och regnig och det passar bra då jag har storröj i lägenheten ;)
Här finns det grejor ska ni veta så nu åker skoställ, hatthylla och min betjänt ut om ingen annan vill ha förstås ;)
Gamla gardiner, dukar och kläder ska också rensas ut och göra plats för annat.
Eventuellt åker lite möbler också så småningom...??

Önskar er alla en skön dag
Kramen

Gullig ljusslinga....

Det lyser så fint på balkongen med min nya ljusslinga från IKEA och den lyser nästan hela natten med hjälp av solceller :)
Nu ska jag krypa ner under täcket och sova min skönhetssömn ;)

Kram och godnatt alla fina

Härliga fredag....

Åhhh så underbart med helg igen, vet inte men jag är så trött och min kropp värker för tillfället. Vet inte om det är någon sjukdom på gång eller om det är att jag är sockerkänslig för det har blivit lite för mycket av det de sista dagarna och jag har läst att man kan få dessa symtom då. Blir att skärpa sig med sockret!!!

Åkte efter jobbet förbi Plantagen då jag vill ha några vita blommor i mina spetskrukor från Ikea och jag hittade några små söta som snart ska få pryda köksbordet :)
Kunde heller inte låta bli att köpa dessa underbara pioner, fick bli en liten födelsedgspresent till mig själv ;)

Denna choklad med smak av salt och pecan var ganska god och mörk choklad får man visst äta i måttlig mängd.

Hoppas att ni också njuter att det är fredag
Kramen

Nya walkingskor....

Jag har ju inte visat mina nya walkingskor ;)
Dessa köpte jag för några veckor sedan och de har en rundad sula och är jättesköna att gå i, man känner att man får ta ut stegen lite mer och det resulterar med träningsvärk i både rumpa och lår ;)

Här hemma håller vi på och monterar garderober, eller snarare mannen. Jag får bestämma hur jag vill ha det bara, bra va ;)
Tror i alla fall att det kommer att bli jättebra och de kommer att sluka mycket av det vi idag inte riktigt får plats med.

I morgon har vi redan fredag igen, me like och nästa vecka har vi midsommarhelg ♥
Kom just att tänka på att efter midsommar så vänder det och går mot höst och vinter....hemska tanke så den suddar vi ut och njuter av det vi har nu.
Tyvärr mulnar det på här hos oss och det ser ut som att det snart börjar regna, får hoppas att det är övergående och att solen visar sig i morgon igen.

Ha en fortsatt trevlig kväll
Kramisar

Nytt nummer ute...

Jo leveransen kom till slut men inte förrän 17.15 och dom skulle komma mellan 13-17, bättre sent än aldrig ;)
När mannen började montera åkte jag till Väla för lite shopping, behövde en ny mascara och lite annat smått och gott.
Sprang då på detta nya nummer av tidningen "Hembakat" och jag bara älskar den ♥

Sitter nu här framför datorn med lilla Lycka i knät, ska läsa lite bloggar innan det är dags att sova igen.
Kram och sov gott

Söta...

Sitter här och väntar på en leverans från IKEA, dom skulle komma någon gång mellan 13-17.
Väntan är det tråkigaste som finns och jag kommer mig inte för något under tiden ;)

Hoppas att ni har en skön dag
Kraam

Blåklockan...

Jag blev så glad att jag jublade idag när jag fick veta att min semester på midsommarafton var fixad, nu kan vi åka till Norrköping och även fira med härliga vänner i Söderköping och skärgården ♥
Jag längtar redan ;)
Annars händer det inte så mycket här hos oss i Skåneland, känns som man bara jobbar och sover ;)

I morgon ska jag i alla fall sluta tidigt och en leverans från IKEA väntas, hoppas att mannen vill sätta ihop dessa garderober direkt när han kommer hem ;)

Internet slutade att fungera för ett par timmar sedan, brand i stadsnätet och snacka om att jag blir tokig ;)
Jag är verkligen beroende ha ha.

Kram alla fina och sov gott

Balkongmys...

Köpte denna ljusslinga på IKEA för ett tag sedan och det är en solcellslampa som heter Solvinden och den lyser så fint på balkongen om kvällarna :)
Funderar på om jag ska ha den i en stor vas eller om den kan hänga så här? Mannen undrar om det nästa gång blir lampor med färg och som blinkar, vet inte vad han menar ;)

Här har det ikväll börjat regna och det behövs kanske, hoppas bara att solen är tillbaka i morgon.
Snart ska jag krypa ner i sängen och läsa min fina BAKA tidning, kanske finns det något som man kan baka för snart vankas det ju födelsedag här hemma och snart är det även midsommar :)
Har lagt in om semester midsommarafton då vi ska åka upp till Norrköping för att fira med vänner, hoppas verkligen att det går att fixa!!

Kram och sov gott

Mycket bra dessutom....

Har idag suttit på brandutbildning hela förmiddagen och efter lunch blev det möte med våran chef.
Det är ganska jobbigt att sitta still då man är van att röra på sig ;)

Jag var tvungen att köpa denna nya BAKA som jag såg i affären trots att vi just nu inte äter sötsaker.
Fast idag åkte jag dit då jag var så himla sugen på Polly, det blev några stycken i en påse och herregud vad gott det var :)
Mannen suckar och tycker jag är så dålig då jag faller så här!!! Ja vad ska man säga...han har väl rätt :(

Kramen

Små söta rosor....

Helgen går så fort, imorgon börjar en ny arbetsvecka.
Vi har haft en lugn och skön helg, vackert väder och inga måsten.
Idag har vi varit och köpt nya garderober med fin inredning som snart ska monteras upp i hallen :)

Plockade in några söta rosknoppar som fick ligga i min Marimekkoskål, gulligt ♥

I ugnen står ett nytt fröbröd med lite andra kryddor än det andra jag bakade, hoppas det smakar lika gott.
Sängen är nybäddad med ett nytt vitt påslakanset med romatiska rosor så efter duschen ska det bli skönt att krypa ner i detta.

Hoppas ni alla haft en underbar Pingsthelg och är laddade för en ny arbetsvecka.
Kram Kram

LCHF....

Dagens middag blev ett fiskblock på purjolöksbädd med tomater, blomkålsbuketter, salt, peppar, persilade och lite grädde. Gratineras i ugnen på 200 grader till fisken når en temperatur på 58-63 grader.
Enkelt, gott och påhittat av mig dagen till ära :)
Man får äta en hel del gott på denna LCHF kost så det gå ingen nöd på oss, mannen har tappat 4kg och jag 2kg på två veckor och då äter vi vispgrädde, helt otroligt!!

Smaklig spis

Sötaste ♥

Titta så skönt man kan ha det på en filt i solen, hon är ju för söt.
Som sagt så skiner solen även idag och här hemma hade vi sovmorgon till 10.30 och det var väldigt länge sedan vi gjorde det och även lilla hunden.

Här planeras en tur till IKEA då vi planerar ett nytt garderobssystem i vår hall. Måste ha mera förvaringsmöjligheter!!!
Ha en bra dag så hörs vi lite senare igen.
Kramen

Mums...

Vilken härlig dag vi haft här i solen, ytterligare lite bränna på min blekfeta kropp ;)
Tänk vad lite färg kan göra och man känner sig mycket fräschare.

Nu ikväll har vi grillat och till det blev det fetaostsallad och tzatziki och om en stund blir det svenska jordgubbar, de första i år och himmel så goda för jag har redan provsmakat ;)
Jag har även provat på att göra glass i glassmaskinen två gånger och inget har lyckats, har något ett bra recept som fungerar???

På tv:n står "Kvällen är din" på, tycker det är lite roligt och alla är så duktiga.


Ett tips....

Jag fick ett tips av en kvinna om denna olivolja med citron, perfekt att slå på salladen och den blir genast fräschare och godare och man slipper dressingen.
Olivolja är även bra när man äter LCHF kost.

Hoppas ni har en mysig kväll
Kramen

Sommarblommor...

Dagen började med en härlig promenad i tecknet mindfullness, så underbart att gå i naturen, känna lukten av sommar, fågelkvitter, dagens första stålar som värmde så gott och så fick jag med en gullig bukett blommor hem ♥
Senare ringde en av mina bästa vänner och bjöd oss på bröllop i augusti....så underbart roligt för dem och för oss som får vara med ♥

Dagens tänkvärda ord får bli "För att lyckas måste man våga"

Nu ska jag fortsätta att plocka här hemma sedan måste jag ut och njuta av solen.
Önskar er alla en underbar dag.

Oranga och söta...

Så har snart denna dag gått mot sitt slut, en dag som till en början inte var något vidare och som slutade med att jag fick en glassmaskin :)
Sonen från Norrköping ringde och sa att han saknade oss och vi saknar honom jättemycket, måste snart åka uppåt känner jag eller så får han komma till oss.
Har ju planer på att åka hem till midsommar och vem kan man då våldgästa denna midsommarafton ;)
Föräldrarna och moster är bortresta så dom försvann...ja vi får se hur vi gör??

Nu ska jag i alla fall sova och mannen sover redan i soffan bredvid ;)
Kram och sov gott

Men vackert kan det vara....

Idag är det grått och regningt här, snart ska jag ta bussen in till Ängelholm för min sista praktikdag och i morgon är det fredag igen :)
Veckan har varit intensiv med mycket förändringar som inte riktigt fungerar så bra och herregud vad sådant tar på kroppen....man blir helt slut i huvudet ;)
Jag kan inte sticka under stolen med att jag längtar till semester men givetvis hoppas jag att jag får vara kvar på jobbet till hösten också, hoppas få besked snart.
Satt igår och kollade in resor till Kreta, planera är en resa även denna sommar då vi hade så underbart på Rhodos förra sommaren. Inga måsten som att laga mat, städa eller tvätta och det kallar jag semester ;)

Nej nu måste jag ila och hoppas ni får en skön dag
kramen

Underbar ♥

Här hemma sprider sig doften av en liten bukett jasminkvisar som jag plockade ute idag, dessa blommor doftar helt underbart :)

Här har vi en varm och kladdig onsdag, nästan så att man blir sugen på att bada och det är visst redan 19 grader i havet men jag vill gärna ha över 20 grader så jag väntar ett tag till ;)

Idag hann jag med mitt efterlängtade frissanbesök och det var riktigt skönt att sitta där och bli ompysslad.
Idag tyckte hon att jag skulle bli blond nu till sommaren och jag hängde på och känner mig mycket nöjd även att det blev en hel del rött kvar. Jag har en superfrissa som heter Tina ♥

I morgon åker jag till Ängelholms sjukhus en sista gång för att lära mig lite mera om dietmat och sedan är det fredag igen :)

Hoppas ni har en fin dag
Kramen

LCHF recept....

Lasagne med keso och ost
4 portioner
250 g nötfärs
2 1/2 dl tomatpuré eller krossade tomater
1 tsk örtkryddor
salt
1 krm vitlök eller pressad vitlök
1 1/2-2 liter squash
2 1/2 dl keso eller creme fraiche
2 dl ost

Gör köttfärssåsen
Skiva squashen på längden i korta bitar
Blanda keso och ost
Lägg squash, köttfärssås och kesoröran i två lager
Grädda i ugn ca 40 minuter tills lasagnen fått fin färg

Servera med späda örter, salladsblad och någon tesked tuff chilidressing

Smaklig spis

Chilidressing
Finrivet skal och saften av 1 lime
1-2 msk sambal oelek
4 msk kinesisk soja
4 msk kallpressad rapsolja

Blanda och låt stå ett par timmar

Lycka min älskling ♥

Efter ett riktigt åskoväder inatt har vi idag haft en svalare tisdag.
I morgon har jag min korta dag och då får jag verkligen vara ledig, äntligen!!
Besök hos frisören väntar och det var på tiden då jag ser förskräcklig ut i håret just nu ;(

Denna bild på lilla Lycka är från Ales stenar som vi besökte i söndags, visst är hon ståtlig min lilla hund ♥

Nu ska jag dra en sväng med dammsugaren och försöka få lite ordning här hemma innan det är dags att bänka sig framför tv:n.

Kramen

Med bakelser....

Sveriges nationaldag och bakelser till de gamla på jobbet fick det bli, enkelt men jättefina med flagga och allt ;)

Oj vilken värmebölja det är idag, jätteskönt men att gå i ett varmt kök är inget vidare om jag får klaga lite, hela personalstyrkan har kämpat på bra med några pausar med vätskeintag.
Just nu skulle det vara skönt med ett dopp men badkruka som jag är så tycker jag att 18 grader som det är i havet nu är alldeles för kallt ;)

Efter en promenad med lilla vovven har jag nu ställt ut dator och stol på loftet där det nu är skugga och jätteskönt, mina blommor som jag planterat doftar ljuvligt ♥

Hoppas att ni njuter i denna sommavärme och att ni fått vara lediga även idag, alla kan ju inte jobba som mig ;)
Kramen

Vilka vidder....

Våran utflykt gick till Österlen och Kåseberga och himmel vad där var vackert.
Vi var inte hemma förrän efter åtta ikväll och då kan jag säga att vi haft riktigt mysigt och vilket väder :)


Härliga ängar.....

Fullt blommande ängar och jag blir då helt salig med min kamera ;)


Kossorna....

Kossorna blev lilla Lycka rädd för....haha lilla gumman.
Underbar miljö eller vad säger ni?


Ales stenar....

Sedan kom vi till dessa stenar och det är Sveriges största bevarade skeppssättning. Den omfattar idag totalt 59 stenblock i form av ett 67 meter långt och 19 meter brett skepp.


Vackert....

I sluttningen ner till havet växte det en massa blommor och det var riktigt brant ner till stranden så vi försökte inte ge oss ner just här.


Hamnen....

Vi hittade en väg ner till hamnen till det det gamla fiskeläget Kåseberga och där köpte vi en varsin rökt makrillfilé som vi åt på några stenar vid havet...mysigt verkligen :)
Ja vi har verkligen haft en toppendag och i morgon är det jobb igen, så snart ska jag krypa i säng och försöka sova.
Har fortfarande som kramper i min arm, jätteobehagligt och tyvärr blir det bara värre när jag lägger mig ner :(
Kan det verkligen bero på denna LCHF kost men det står ju att man kan få det!!!!

Kram och sov gott

Sommarfint....

Nu har jag planerat i alla mina krukor och då de flesta i zink, gillar detta material :)
På balkongen blev det även lite kryddgrönt och en tomatplanta, för visst är det mysigt att få plocka egenodlade solmogna tomater :)
På loftet står lavendel och en hel del annat som doftar underbart.

Här i Skåneland har vi ytterligare en solig och varm dag, nu är det verkligen sommar :)
Då jag brände mig en del igår så får jag ta det lugnt med solandet idag, funderar på en utflykt mot Österlen för där har vi inte varit ännu.

Önskar er alla en härlig dag
Kraaam

Konstnärligt....

Ja vilken underbar dag och kväll det blev idag, precis vad jag önskade mig ♥
Morgondagen skulle bli lika härlig men jag måste nog ta det lite lugnt med solandet då jag är riktigt röd ikväll ;)

Bjuder ikväll även på en bild som jag pysslat lite med med en ny teknik som jag lärt mig...kul!!
Även att vi har ljuvligt väder så måste jag blogga, vet att många minskar bloggandet nu men inte jag inte ;)

Sitter i skrivande stund med rinnande tårar efter ett fint inslag i "Kvällen är din"....jag gråter alltid när andra gråter ;)

Kram alla fina

Vackert...

Oj vad jag bränt på fläsket idag fick jag se när jag kom in ;)
Stekande het sommardag med promenad, plantering av en massa fina blommor, solstolsmys och nu en riktigt god sallad i magen :)

Tog en bild på våran jättefina hamn med matställen, glassbar, butiker, massa fina båtar, bryggor och en härlig sandstrand. Här är perfekt denna årstid ♥

Nu åter ut i solen
Kraaaaaaaaaam

Sött från naturen....

Idag har verkligen sommaren hittat hit, solen skiner och temperaturen visar redan tjugo grader :)
Plantera blommor, solstolen och att bara vara blir dagens melodi. Som jag har längtat efter detta ♥♥♥
Denna lilla bukett plockade jag i veckan när lilla Lycka och jag var ute och gick, finns inget bättre :)
Jag har hittat så många bra medel att kunna slappna av och finna mig själv, naturen kan ge så mycket.
Försök att finna lugnet i naturen ni också, det finns inga måsten och man måste kunna varva ner ibland för att orka ;)

Önskar er alla en underbar dag
Kramisar

Ett flertalet påsar....

Efter en riktigt rörig dag var det skönt att komma hem, min granne och jag har varit och köpt blommor som ska planteras i morgon :)
Nu känns det verkligen som att sommaren är här på riktigt, kom nyligen hem från en långpromenad med lilla vovven och det var så härligt ute ♥

Nu blir det snart grillade kotletter, tzatsiki och en avocadodsallad, ska bli så gott då jag är riktigt hungrig.
Våran LCHF resa har gått bra förutom ett bakslag på några godisbitar i veckan som dessutom inte smakade något vidare. Ser ut som mitt sockerberoende har lugnat sig nu när kolhydraterna tagits bort. 

Hoppas ni njuter av detta underbara väder
Kramen

Snyggt va....

Äntligen har mannen lärt mig hur man gör dessa bilder som är svartvita och så fyller man på färg där man vill ha den, pilligt men ack så snyggt det blir :)

Nu ska jag gå en snabbis med lilla hunden innan vi kryper ner under täcket och laddar för en sista arbetsdag denna vecka.

Kram och godnatt

Gillas ♥

Sitter som vanligt här framför datorn och har just avslutat ett telefonsamtal med min goa vän Åsa i Norrköping...Åhhh vad jag saknar dig vännen ♥♥

Idag var jag åter på mitt vanliga arbete igen, skönt men detta nya kostdatasystem gör mig gråhårig!!! Kan säkert bli jättebra när alla lärt sig hur det fungerar men nu känns det bara som kaos ;)

Vet inte vad som hände med bilden som helt plötsligt blev svartvit men jag gillar den ändå ;)

Vädret är nu så härligt och jag ser verkligen fram emot morgonagens fredag, ledig två dagar och jag hoppas på soligt väder. Mannen ska visst in till Helsingborg för Beach Handboll och det får vara för min del :)

Mums.....

Tänkte visa er ytterligare ett LCHF recept som mannen min lagade igår, riktigt gott om ni frågar mig.

Lax på purjolök med västerbottenost och chilisås
4 portioner
400 g lax (vi tog 4 bitar)
1 purjolök
salt, peppar, rivet citronskal
3 dl grädde
1 dl chilisås
västerbottenost

Ugn 175 grader
Blanda grädden med chilisås.
Laxbitarna kryddas och läggs på en bädd av purjolök.
Häll på gräddblandningen och in i ugnen ca 20 minuter.
Hyvla osten på fisken.
Tillbaka en stund i ugnen för att smälta osten ca 10-15 minuter.

Servera med en fräsch grönsallad, rostade solrosfrön och avocado.

Smaklig spis

Jättevallmo....

Tänk att det redan är första juni idag, sommaren är här och semestern närmar sig i alla fall något ;)
Solen fortsätter att lysa här i Skåneland och mina vänner skryter nu med att dom ska vara lediga i hela fem dagar, jag vill också vara ledig men här är det jobb torsdag, fredag och måndag!!!
Önskar att jag som jobbar raka veckor kunde vara ledig helgdagarna som infaller på dessa vardagar, skulle vara perfekt då mannen alltid är ledig och vi skulle kunna åka hem lite oftare.

När jag kom hem idag tog jag med mig Lycka och kameran på en promenad och fotade lite fina blomster, dessa jättevallmo är såååå otroligt vackra :)

Hoppas ni har en mysig kväll
Kraaaaaaaaaam