Mysigt naturreservat.....

Efter vi skjutsat sonen till bussen åkte vi in i ett litet samhälle som heter Viken, så mysigt. Vi hittade en liten parkering vid ett naturreservat nära havet så vi gick ut och kollade läget lite. Det var så fint, solen var framme och +5 grader varmt, snacka om vårkänsla :o) Snön försvinner så snabbt nu och det är så härligt när man kan se gräset, sanden och knopparna på buskarna som börjar komma. Gillar även växtligheten så här vid ett blåsigt hav, träden är så små och lutar alltid från havet. Påminner lite om Gotland.

Nu har vi precis ätit mat och jag blev så trött, kanske det blir en liten sovpaus snart är jag rädd.
Annars blir det nog inte så mycket gjort mer idag, hade lite annat på schemat men det kan vi ta en annan dag ;o)

Kram alla söta

Fläskfilégryta och tobleroneparfait......

Så var det redan söndag, varför går tiden så fort :o( Snart ska sonen sätta sig på bussen och åka tillbaka till Norrköping men det har varit mysigt att fått ha honom hemma ett par dagar :o)
På sonens begäran har det blivit lite nytt och gott i matväg denna helg, tycker i vanliga fall när jag jobbade hela dagarna med mat att det var så tråkigt att laga mat när man kom hem men nu känns det riktigt kul igen.
Så idag får ni ytterligare två recept att prova. Tyvärr fick jag ganska dåliga bilder men det var riktigt gott kan jag lova.

Fläskfilégryta med mild senapscréme
4 portioner
150 g champinjoner klyftade
1 lök finhackad
1 röd paprika finhackad
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk kycklingfond
1 msk dijonsenap
3 msk messmör
500 g fläskfilé
margarin till stekning
4 dl matlagningsgrädde
5 cm purjolök till garnering
3 dl ris
salt och peppar

1. Koka riset enligt beskrivningen på paketet. Bryn den finhackade löken och vitlöken i en gryta. Tillsätt champinjoner och paprika.
2. Putsa och skär fläskfieén i stora bitar och bryn även den tillsammans med grönsakerna.
3. Tillsätt kycklingfond, matlagningsgrädde och messmör och låt kokaa i ca 10 minuter.
4. Smaka av med senap, salt och peppar. Red av grytan med lite Maizena.
Servera med ris och sallad, garnera gärna med purjolök.

Tobleroneparfait
4-6 portioner
200 g Toblerone, hackad
1 äggula
1 msk strösocker
2 dl vispgrädde, lättvispad
1 sats Hallonsirap

Smält 140 g Toblerone i vattenbad.
Vispa äggula och socker i bunke över varmt vattenbad.
Ta äggsmeten från värmen när sockret löst sig och den är luftig, fortsätt att vispa tills den kallnat och är skummig och ljus.
Vänd den smälta Tobleronen i äggsmeten och därefter även den vispade grädden.
Strö en tredjedel av det återstående chokladhacket i botten på en form, slå på hälften av smeten. Strö över hälften av det resterande chokladhacket, resten av smeten och avsluta med det sista chokladhacket.
Sätt in i frysen och låt den stelna i 3-5 timmar.
När parfaiten stelnat, skär upp och servera med bärsirap.

Hallonsirap
11/2 dl strösocker
1 pkt (250g) frysta hallon (eller blåbär, björnbär, jordgubbar om så önskas)

Smält sockret gyllenbrunt i en kastrull, slå på ett paket hallon, sjud och se till att sockret löser sig.
Sila bort kärnor och låt svalna.

Det är något som inte stämmer med receptet, på bilden är parfaiten vit med chokladbitar i. Använder man vit Toblerone så blir det väl inte bruna chokladbitar i????????

Lycka till och ha en skön och solig söndag
Kramen

Snön börjar fösvinna på stranden.......

En ganska lugn lördag, blev endast en tur med kameran till havet igen :o) Snön börjar sakta men säkert försvinna och snart kanske man ligger här och solar, jag längtar.
Vi har precis ätit, även idag blev det en ny middag och efterrätt och det var riktigt gott. Visar bilder och recept i morgon för er som är intresserade av matlagning.

Inte att förglömma så har jag varit på en liten anställningsintervju idag igen och denna gång något som jag verkligen brinner för, så hoppas hoppas :o)

Snart väntas melodifestival och mys i soffan men först ska jag ta hand om disken.

Hoppas ni har haft en bra dag och att kvällen blir lika bra
Kramen

Fredagens nya recept.....

Godmorgon denna lördag, sitter vid datorn då båda mina män sover. Ganska skönt med lite egen tid och då behöver man inte ha dåligt samvete för att man sitter vid denna dator.
Igår eftermiddag var vi på köpcentret Väla och tittade lite, köpte en vit jättesöt tunika. Vad jag älskar dessa tunikor och med leggins till, tror knappt jag kan ha jeans på mig om jag nu kommer i dem över huvud taget vill säga ;o)
Sedan igår kväll åt vi några nya rätter igen och det var så gott, här kommer recepten så prova gärna.

Fylld baconlindad kycklingfilé i sås av tomat och basilika
4 portioner
4 kycklingfileér
1 burk creme Bonjour vitlök (100g)
6 st soltorkade tomater i olja
1.5 burk creme fraiche i tomat och basilika
1 paket bacon (140g)

Pytt
12 äggstora tvättade och rena potatisar
1 stor röd paprika
1 squash
1 röd lök
10 st champinjoner
3 msk olivolja
timjan
nymalen svartpeppar
salt

Couscoussallad
2 dl vatten
1 msk olivolja
2 dl couscous
1 röd lök i tunna skivor
12 st kalamata oliver
1 handfull ruccola
citronsaft
nymalen svartpeppar

Tillagning
Kyckling
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Gör ett snitt i kycklingfileén, peta in mjukosten och linda runt bacon. Lägg i ugnsform.
3. Tärna/strimla soltorkad tomat och strö över. Bred över creme fraichen.

Pytt
1. Tärna allt i sockerbitsstora bitar - blanda med olja och kryddor (pudra över ett lager av varje krydda) direkt på plåten.
2. Bred ut och in med det i ugnen, strax under mitten.
3. Sätt gallret över pytten och ställ in kycklingen. Låt stå inne ca 30 minuter.

Couscoussallad
1. Koka upp vatten och olivolja.
2. Ta det från plattan och häll i couscous, rör runt. Lägg på locket och låt svälla 3-5 minuter.
3. Häll upp i en skål, blanda i skivad rödlök, svarta oliver och en näve ruccolasallad. Pressa över citronsaft och nymald svartpeppar.
4. Blanda snyggt.
Detta recept är hämtat på tasteline

Ploppmoussedessert
6-8 portioner
200 g mörk hackad choklad
2 äggulor
2 msk strösocker
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 msk starkt kaffe
4 Plopp, frysta
4 Chokladkrisp

Smält chokladen i vattenbad
Vispa äggulor och socker poröst
Vispa ihop grädde och creme fraiche
Blanda chokladen och kaffet med äggsmeten
Vänd i gräddfraichen i chokladen
Avsluta med att skära den frysta ploppen i bitar och vänd ner den i moussen
Lägg upp i skålar eller glas och toppa med 1-2 chokladkrisp vid servering.

Chokladkrisp
Pensla ut den smälta chokladen på bakplåtspapper
Låt svalna
Pilla försiktigt av från papper, bryt i bitar och använd som garnityr.

Detta recept hittade jag från min nya bok "Choklad" och jag säger bara Muuuums!!!!!

Vad som händer denna lördag vet jag inte men något roligt hoppas jag.
Önskar er en trevlig dag

Kramisar

Från Åhlens......

Gårdagens fynd från Åhlens i Norrköping, tycker formarna i papper är så söta och de tål ända upp till 230 grader.
Jag har hallon i frysen, tror att det skulle bli väldigt smaskigt och fint med hallonmuffins i dessa ;o)

Idag har vi en grå och regnig dag här i Höganäs men vilken nytta regnet gör, snön förvinner och så fort det går!!!!
Ingen är gladare än jag för det :o)

Städning står på schemat denna fredag, förstår inte hur man kan stöka till när man bara är två, i och för sig så har vi inte fått allt på plats ännu och jag handlar mera???? Tror vi får skaffa något större, såg jättefina nybyggda funkisvillor in mot Mariastaden och där skulle jag gärna bo men mannen vill inte ha ett hus igen :o(

Ha en underbar dag
Kramen

Två nya böcker från bokrean.....

Nu har vi kommit hem efter en lång dag med 80 mil av bilkörning.
Blev lite shopping i Norrköping och givetvis var jag tvungen att kolla bokrean, det blev två härliga böcker med en massa smarriga recept :o)

Nu ska jag umgås lite med sonen som är med ner hit ett par dagar och snart blir det nog att krypa isäng.

På återseende i morgon
Kramen

Kom inte närmare för då flyger jag......

Snart bär det av till Norrköping, bankträff med våra köpare och överlämning av nycklar. De hade bokat en tid klockan tio för att sedan kunna flytta in så snabbt som möjligt, ingen tanke på våra 40 mil!!!!

Vi blir inte kvar så länge utan hämtar upp sonen och en snabbvisit på mammas jobb, sedan bär det av igen. Om vi hinner skulle jag gärna stanna på A6 i Jönköping, det är ju lön idag så något nytt måste man ju handla ;o)

På återseende och många kramar

Jättegoda.....

Nu har jag testat och bakat Läfsor som jag hittade på Cillasblogg
Jättegoda men jag fick dom inte lika fina som henne, kanske nästa gång ;o)
Här får ni receptet så prova gärna.

Läfsor
50 g smör
5 dl mjölk
25 g jäst
0.5 tsk salt
0.5 dl socker
2 msk sirap
0.5 tsk hjorthornsalt
3 dl grahamsmjöl
7-8 dl vetemjöl

Smält smör och blanda i jästen tills den smält, här blev jag lite orolig att det skulle bli för varmt för jästen så jag hällde i mjölken och fick allt fingervarmt 37 grader och la sedan i jästen, det kanske man inte behövde.
Blanda övriga ingredienser tills du har en deg. Låt degen jäsa i 30 minuter.
Spara lite mjöl och knåda degen efter jäsning.
Skär lagom bitar och kavla ut till en rund kaka i lagom storlek till stekpannan. Använd en "knagglig" brödkavel och picka brödet innan du steker det torrt i stekpannan.

Tack Cilla för receptet. Mannen kom just hem och står och smakar, mmmmmm säger han :o)

Hoppas ni har en mysig kväll
Kramen

Finner inte ord hur vackert det kan vara.....

Det blev en promenad och vilken promenad sedan, ljuvligt. Solen värmde så gott i ansiktet, jag hörde vågornas brus, isen som sakta men säkert började smälta och till och med fiskmåsarna gav vårkänslor.
Det här är paradiset för mig, jag älskar havet och får ett sådant lugn i kroppen av att bara stå där och titta. Alla andra tankar är helt bortblåsta och jag finns bara i nuet, här och nu och det är en underbar känsla. Förr kunde jag inte känna detta då tankarna var fulla med annat men nu har jag lärt mig att koppla av och njuta. Jag kom på mig själv att jag började nynna på en djungelbokenlåt och fråga mig inte varför men den passade väl så bra.
Var nöjd med allt som livet ger och allting som du kring dig ser glöm bort bekymmer, sorger och besvär..........
Och det är väl sant, vi har ett vackert Sverige med natur, skärgården, fjällen, vi har mat för dagen, vatten, fina hem där vi bara handlar mer och mer till, vi har så mycket att vara tacksamma för men vi glömmer allt för fort.
Allt flera i Sverige mår sämre och sämre och även våra ungdomar orkar inte leva. Hur har det blivit så här för visst är det tragiskt. Som jag alltid har sagt så är livet för kort för att må dåligt, jag har själv varit där nere så jag vet. Det finns hjälp att få, var inte rädda för det, det finns inget fel och rätt. Alla har vi olika bagage att bära på men tro mig det finns ett ljus och det ljuset är så underbart......... :o) Det är viktigt att man träffar rätt person som man pratar med, det måste liksom klicka och man måste förstå varandra.
Men visst har man dåliga dagar och det är normalt men man får försöka ta sig upp ganska snart igen.

Det är härligt att leva
Kram alla fina bloggare jag funnit här

Utsikt från ett av våra fönster......

Vilken härlig dag att vakna till, solen skiner och endast -1 grad. Snart blir det en promenad med kameran, härligt!!! Ja idag känns det sådär underbart i kroppen, känner mig nöjd och belåten, trivs med mitt nya liv, mitt nya hem, lugnet här i Höganäs. Allt känns såååå bra :o)

Imorgon åker vi hem till Norrköping igen då det ska skrivas papper och nycklar ska överlämnas till de nya. Ska bli roligt att komma hem några timmar och lilla sonen ska med ner hit till på söndag, mys mys!!!!
Vi var och hämtade den nya sängen i mannens lägenhet i Ängelholm så nu finns det plats för honom att sova här så mycket han vill. Den stora sonen från Stockholm hoppas jag också kommer ner snart men han har tyvärr svårare att ta ledigt och har inget sportlov då han pluggar på universitetet. Mina stora älsklingar som klarar sig så bra själva, tänk vad mannen och jag har lärt dom mycket under dessa år. Mina fina pojkar, guuuud vad jag älskar er :o)
Man känner den kärleken ännu mera nu när man är ifrån varandra så mycket, låter kanske hemskt men så är det.

Hoppas ni har en bra dag och kan njuta av solen
Kramelikram

Nu ska här bli en tavla.......

Nu har jag äntligen kommit igång med mitt tavelprojekt. Boktäverna finns på duken och det är bara att börja måla :o)
Har precis stekt pannkakor, blev så sugen med socker på. Aj aj men ack så gott!!!
Ska snart hämta mannen från jobbet i Ängelholm och får se om jag kan muta honom med en sväng i deras stad, det kanske går ;o)
Har skrivit in mina jobbartider i almenackan och det känns riktigt bra att få något att göra och träffa lite nya människor. Fick också veta att de håller på med catering och hur kul är inte det, jag anmälde mig direkt ;o)

Nu ska jag plocka fram mina penslar och tuben med svart akrylfärg och köra igång, snart kanske ni får se resultatet.......

Puss och Kram

Och så här firar jag det.....

Uppe tidigt i morse, skjutsade maken till Ängelholm för att sedan köra till Helsingborg för att träffa kostchefen och personalansvarig. Alltid jättejobbigt att sitta på en intervju men det gick riktigt bra och verkligen lättsamt och trevligt. Jag fick skriva på papper om att jag nu är tillgänglig som vikarie för måltidsservice i Helsinborg och fick ett vikariat på heltid direkt i en månad :o) Och var dom nöjda med mig så skulle det säkert ordna sig med fortsatt jobb, låter bra så det är bara att visa sin riktigt braiga sida från början ;o)
Har även sökt andra jobb som inte har med mat att göra så vi får se vad som händer med det???? Detta är i alla fall en början och jag känner mig riktigt peppad att få komma igång. Men jag börjar inte förrän nästa torsdag så jag har några lediga dagar kvar. För er som inte vet vad måltidservice är så är det där man lagar mat till skola och äldreomsorg.
Kommer att fira med mörk choklad med mintsmak ;o)

Vakande i morse av att jag börjar bli förkyld, har känt mig lite krasslig en längre tid men det bryter väl ut nu när det lugnat sig lite efter allt med denna flytt.
Tänker faktiskt gå och lägga mig ett tag igen då huvudet och snoriga jag inte alls känner sig på topp.

Tack för alla fina kommentarer om vår lägenhet.
Må så gott

Kramisar

Gillar denna öppna planlösning mella kök och vardagsrum.......

Måndagskväll, vad dagarna går fort men det kanske är för att jag sover så länge ;o)
Här har plockats, tvättats, bloggats och slöats denna dag. Det kanske blir mina sista slöardagar, för nästa torsdag ska jag börja ett nytt jobb. Har fått ett vikariat på heltid hela mars, typ provanställning :o) Jag kommer att jobba med samma som jag gjorde i Norrköping fast nu blir det kostenheten i Skåneland. Ska bli jättespännande att se hur man jobbar här och vilken tur jag hade, napp på första samtalet och pratade med en supertrevlig kostchef :o)

Lovade lite mera bilder av vår nya lägenhet, jag gillar denna öppna planlösning mellan kök och vardagsrum men fortfarande finns det lite saker som ska göras innan allt är klart och jag är helt nöjd ;o) Ser lite rörigt ut när min fåtölj och dator står mitt i rummet men riktigt praktiskt, man ska ju leva och bo och då ska väl hemmet inte vara för perfekt och sterilt ;o)

Ha en mysig kväll alla fina
Kramen

Smaskigt med mozzarella, skinka och oliver........

Köttfärslimpa
4 portioner
500 g nötfärs
1 ägg
1/2 dl grädde
1 vitlök
salt och peppar
200 g rökt skinka
1 burk svarta oliver utan kärnor
125 g mozarella
olivolja
1/2 kruka basilika

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda nötfärs, ägg, grädde, pressad vitlök, salt och peppar i en skål.
Strimla skinkan och hacka oliverna. Riv mozarellan.
Häll lite olivolja i en ugnsfast form. Forma köttfärsen till en avlång limpa. Gör en grop längst med limpan och lägg i skinka, oliver och mozzarella. Strö över hackad basilika och fyll igen gropen med köttfärsen.
Ställ in i ugnen ca 25 minuter.

Häll lite grädde i formen mot slutet för att få en gräddsky. Där skulle jag nästa gång hälla av grädden och förstärka smakerna i en riktig sås.

Detta var våran söndagsmiddag och det var riktigt gott.
Ny vecka och nya tag eller jag vet inte vad jag ska göra riktigt. Ska idag ringa om ett par jobb, har redan varit i kontakt med dessa men skulle återkomma när vi var på plats i Skåne.
Idag blåser det som bara attan och det kommer även lite snö, kanske det är våran tur nu för uppåt i landet har man visst fått hur mycket som helst. Men jag hoppas vi slipper!!!!

Kanske ska plocka fram min stora duk och börja måla på min bokstavstavla för att fördriva tiden lite, trodde inte jag skulle bli så här rastlös av att gå hemma. Men jag tror att vädret påverkar för man vill inte gå ut och jag känner ingen här och mannen har bilen för tillfället så jag kommer ingenstans. Och utbudet av butiker här i Höganäs är inte stort ;o)
Men det går ingen nöd på mig, jag köpte även jäst igår då jag hade tänkt baka bröd.

Önskar er en bra start på veckan
Kramisar

Bilder från min promenad....

Det blev en promenad till outleten men så kallt och blåsigt det var, riktigt bitande i kinderna :o(
Väl framme fanns det hur mycket som helst som jag ville köpa, mycket rea. De reade ut de rosa och lila kivilyktorna som jag gärna skulle ha till min samling men tycker 250 kronor för en lykta är dyrt men ska kanske passa på nu när det var 50%. De blev en kivilykta i årets nya färg, vattengrön. Tjejen berättade att de släpper två nya färger varje år, detta år vattegrön och koboltblå. Spännande för det visste jag inte ;o)
Hittade även dessa burkar som var vita med lite grönt och vårigt på, endast 49 kronor för alla tre (tre olika storlekar) Det blir kanske en tur i veckan igen, känns bättre om man köper lite i taget ;o)
På vägen hem blev det en sväng in på City Gross för att handla lite till dagens middag.

Nu håller jag på och fixar i det lilla rummet och snart kommer man även in där, tre kartonger kvar som vi måste få in i förrådet, hur nu det ska gå till ;o)
Ska även snart börja laga mat, tänkte prova Cecces köttfärslimpa med oliver, skinka och mozzarella som hon la ut för ett tag sedan på sin blogg.

Hoppas ni mår bra
Kramen

Vårkänsla.....

Så var det åter söndag. Mannen jobbar och jag känner mig lite ensam idag, funderade på att ta en promenad upp till Iittalabutiken. Men ute kommer det lite snö och det ser ut att blåsa en del, känns inte lika roligt att gå ut då. Vi har inte fått så mycket snö som det verkar kommit uppåt i landet, igår var det töväder :o) Kanske våren är på gång här nere :o)

Det blev inget IKEA igår för vi höll på med gäst och arbetsrummet istället, finns väl flera dagar eller vad tror ni ;o)
Fick låna lite verktyg av Cecces pappa så vi kunde kapa skrivbordskivan, Tack snälla du!!! Bra att man fått några som man känner i staden.
Det finns fortfarande saker att göra därinne så det får bli dagens projekt och kanske det blir en promenad och kanske en liten kivilykta köpt ;o)

Önskar er en mysig söndag och hoppas ni inte är helt insnöade.
Kramen

Inte så illa......

Provade en ny maträtt från Tasteline igår kväll och hittade även denna efterrätt på samma sida, mycket gott.
Men vad tomt det var när man inte hade några barn som åt tillsammans med oss, saknar dem sååååå!!
Visar gärna recepten:
Kantarelldoftande fläskfilé i panna
4 portioner
400 g fläskfilé
matfett till stekning
2 dl creme fraiche
1.5 msk kantarellfond
10 körsbärstomater
1 msk grovhackad timjan
50 g kantareller konserverade eller frysta

1. Skär filén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt och peppar. Stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
2. Slå över creme fraiche, kantarellfond och tomater. Rör om och låt småkoka i några minuter.
3. Strö över timjan.

Servera med fullkornsris och broccoli
(Jag hade oxfilé i frysen som jag strimlade)

Vit chokladmousse med hallon
4 portioner
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
1 ägg
100 g frysta hallon
1 dl strösocker

1. Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad.
2. Vispa under tiden grädden tjock.
3. Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning.
4. Vänd försiktigt ner grädden och fördela i 4 glas. Låt stå i kylen minst 3 timmar eller över natten.

Toppa med hallon rullade i socker och servera

Idag ska vi försöka få ordning i gäst och arbetsrummet. Måste få skrivbordskivan kapad så att den får plats, sedan är det bara att ställa datorn på plats. Sängen ska hämtas från mannens lägenhet i Ängelholm.
Hoppas även senare på en tur till IKEA där jag ska handla ett par saker.

Snön har ännu inte kommit här i Skåneland och inte är jag ledsen för det ;o)
Hur i hela friden kunde Elin åka ut före Willy och Gudrun, hur röstar svenska folket????? Är detta inte en danstävling för bästa dans???? Är så ledsen för jag gillar dig Elin och du Daniel, du är sååååå bra och riktigt snygg är du med ;o)
Ha nu en jättebra dag mina vänner
Kramisar

Så här fick det bli......

Nu har jag satt upp mina väggord som jag vann hos Evelina för ett tag sedan :o) Sitter så bra här vid matbordet och man ser det direkt när man kommer in genom ytterdörren. Jag ville gärna få upp denna tavla med så det fick bli så här ;o)
Jag har börjat dagen med att dammsuga lite och torka av golven och snart ska mattorna på, börjar äntligen få det lite hemtrevligt.

Ute har det satt igång och snöa igen, inte klokt det här :o( Jag skulle träffa Cecce idag över en fika men blir det oväder har vi bestämt att ställa in, och tyvärr ser det ut at bli så. Men det finns flera tillfällen, för det är så onödigt att ge sig ut i trafiken.

Så var det fredag och helg igen, jag har i och för sig varit ledig hela veckan så det känns ingen skillnad men nu får jag ha mannen hemma :o)
Igår var jag tvungen att tänka efter vad det var för dag, kanske inte är så bra att vara hemma för länge så jag kanske måste ta tag i mitt jobbsökande här i Skåneland men vart börjar man!!!!

Ute har det satt igång och snöa riktigt ordentligt nu och Cecce ringde och sa att vi skjuter upp våran träff.

Ha en mysig fredag alla söta bloggare
Kramen

Jag fryser.....

Nu har snöovädret lagt sig, skönt!! Varifrån kommer all denna snö????
Fotade lilla pippin i trädet, undrar vad den tycker om detta väder ;o)

Börjar bli trött på detta plockande, hoppas Cecce kan komma imorgon så att man kommer bort från detta stök. Finns forfarande en hel del att pyssla med i denna lägenhet men man kanske ska skynda långsamt.

Ingen skidskyttemedalj för de svenska tjejerna, kanske Ferry har chans på ytterligare en medalj i kväll.
Snart ska Anja köra slalom, vilken tjej att ställa sig på dessa skidor efter gårdagens riktigt otäcka vurpa. Hoppas verkligen att det blir medalj för henne.

Hoppas ni mår bra i stugorna
Kram Kram

Enkel fika....

Nu har jag tagit en paus, vet faktiskt inte vart jag ska göra av resterande saker. Det är två kartonger böcker och lite andra småsaker, har ju redan lämnat tre kartonger till myrorna och några av de nyaste vill jag ha kvar ;o)
Jag var även sugen på att känna doften av nybakat så det blev att göra något enkelt, sockerkakor!!! Så nu sitter jag här i soffan med en mugg av mitt favoritte för tillfället, choklad & chili :o) Och till det en nybakad sockerkaksskiva.
Detta recept på sockerkaka har hängt med länge, tycker det är så bra.
Här kommer receptet
Sockerkaka
2 ägg
2 dl strösocker
23/4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g smält smör eller margarin
1 dl mjölk
Smaktillsats
2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av 1/2 citron.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölet och bakpulvret med smaktillsatsen.
Rör ner blandningen. Tillsätt det smälta smöret blandat med mjölken.
Rör om till en jämn smet. Häll smeten i en väl smord och bröad form. Grädda längst ner i ugnen 175-200 graderu omkring 40 minuter.

Ute har det nu börjat snöa ganska rejält, jippie mera snö!!!!! De har ju lovat oväder här i Skåneland både idag och imorgon :o( Och det blåser ganska rejält, jag som hade behövt gå till affären en sväng. Det får vänta, får väl slänga ihop något av det som finns i frysen. Är faktiskt ganska duktig på det ;o)
Oj, oj vad blåsten suger tag i taket!!!!!!!!!!!!!

Må så gott och håll i hatten
Kramisar

Min nya vän Cecce......

Njut av livet, det är precis vad jag gör just nu. Inte helt fel att vara lyxhustru, skulle kunna tänka mig det ett tag till men tror inte mannen är lika förtjust i den idén ;o)
Tog en bild på min nya vän sist vi träffades, snacka om njutning vid bryggan. Och imorgon ska vi ses igen om inget annat händer, ska bli jätteroligt för vi har så mycket att prata om.

Här händer inte så mycket annat än att jag fortsätter mitt plockande ;o)

Njut av dagen kära vänner
Kramisar

Lite bilder från lägenheten......

God kväll! Lite skakad av Anjas vurpa, såg riktigt otäckt ut :o( Hoppas det inte blev så illa.

Idag har det plockats och plockats men det börjar sakta men säkert hända något. Tur att jag är ledig ett tag till ;o)
Visar några bilder från vårat kök och lite från hallen och hoppas jag kan få flera och bättre om ett par dagar.
Dagens lilla utflykt blev till City Gross, spännande va??? Köpte i alla fall gulliga pärlhyasinter :o)

Hoppas ni haft en bra onsdag
Kram och sov så gott

Gizmo och Helge.......

Godmorgon! Kan man säga så vid denna tid, för idag sov jag till halv elva!! En trött Susanne kanske ;o)
Ett grått och mulet Höganäs och upplockning på schemat. Och idag får jag plocka själv då mannen börjat jobba igen.
Det som känns tråkigt nu är att jag tycker lägenheten är dåligt städad, spindelnät i taket, ej rensat handfat i badrum och ugnen och plåtar var riktigt ofräscht. Förra ägaren sa att vi skulle säga till så att hon fick klaga på städaren men jag har så svårt med det :o( Hon har också rökt i lägenheten tror vi och de vita väggarna skulle verkligen behövas uppfräschas, detta såg vi inte på visningen. Det blir en riktig skillnad när lägenheten är tömd på möbler för då kommer allt fram :o(

Mina små älskade katter verkar trivas här, tror att det är bra att de har varandra. På resan ner sov de tätt ihop varandra och sa inte ett pip. Gizmo brukar i vanliga fall skrika så fort bilen börjar rulla, så det var skönt.

Jaha mina vänner, då var det dags att sätta igång men vart ska man börja??? Till kvällen kanske ni kan få se något härifrån, vill ju inte visa det värsta kaoset ;o)

Kram och ha en bra dag

En promenad genom staden......

Efter en ganska sömnlös natt har här jobbats, kartong efter kartong har plockats upp. Från ca 60 kartonger är det bara 10 kvar!!! Och jag får visst plats med allt tror jag ;o)
Solen sken så underbart här på middagen, riktigt ljust och fint i lägenheten. Lite skillnad från lägenheten i Norrköping som låg mitt i city och var därför ganska mörk.
Mannen och jag bestämde oss för en liten promenad och givetvis försvann solen med vi gick en sväng i alla fall och lilla kameran fick förstås följa med ;o)
Fick lite panik i dag när jag började tänka på hur litet Höganäs är och jag som gärna vill ha ett affärsjobb, här finns inte mycket att välja på :o(
Tänk att få jobba med heminredning, kläder eller något annat spännande. Snälla, låt det dyka upp något sådant trevlig!!!!

Nu har jag tagit kväller, känner mig ganska mör i kroppen. Snart väntas skydskytte för både herrar och damer, spännande!!!! Hoppas vi kan få en medalj till :o)

När jag fått lite ordning i hemmet hoppas jag kunna visa lita av lägenheten här på bloggen.

Ha en bra kväll
Kraaaaam

Mycket gulligt.....

Denna blomma och kort stod på köksbänken när vi klev in i vår nya lägenhet i Höganäs, jättegulligt :o)
Tack Lena för denna omtanke!!!

Ja då var vi äntligen här. Flytten gick jättebra och en stor eloge till Stjärnexpressen som skötte detta exemplariskt.
Nu är det bara att packa upp alla saker och jag tror vi kommer att få plats, jippie!!! Det är värre i förrådet där det är fullt och då menar jag FULLT ;o)

Tack alla ni för alla lycka till hälsningar, kan behövas men just nu känns det faktiskt riktigt bra.
Hade redan tänkt höra av mig här i går men hade problem att komma in på blogg.se och även nu på morgonen, hoppas det fungerar i fortsättningen ;o)

Nu ska här plockas kartonger och göras fint, sååå roligt!!!!
Kraaaam på er

Lilla jag.......

En något nervös Susanne som sitter och väntar på flyttfirman och är snart redo för avfärd.....
Önska oss lycka till och förhoppningsvis så hörs vi till kvällen.

Kram alla fina bloggisvänner

Hjärtan till er......

Vaknade tidigt denna söndag med en fruktansvärd huvudvärk, halva ansiktet och huvudet är precis ömt :o(
Hoppas att det snart går över!!!

I morgon är det dags för den stora händelsen, flytt till Skåneland :o) eller kanske pirr, pirr ;o) För detta har väl inte undgått någon??? ;o)
Firandet av Alla hjärtans dag blir inte så stort då hemmet är i rena kaoset men mina hjärtan vet att jag älskar er ändå.

De sista sakerna ska plockas ihop, det har jag sagt länge men hela tiden kommer det fram någoot mer, frustrerande!!!!
Sonen har sovit sin första natt i sin lägenhet, hoppas det gått bra. Tänk att man som mamma alltid är så orolig över sina barn ;o)
Visst ja, en runda till returpunkten måste det bli även idag då jag har lyckas fått ihop två säckar till, jag är så duktig på att rensa ;o)

Ha en mysig dag och många hjärtan och kramar till er!!!!

Lite vinterbilder........

Idag har vi varit ute och åkt lite, varit hos en vän på landet och lämnat en gammal träsoffa och en tv som vi inte får plats med i Höganäs. Var tvungen att ta lite bilder då det var så fint därute och jag fick även en bild på lilla pippin ;o)
Det har därför inte blivit så mycket packande ännu men vi måste snart sätta igång och få ihop det sista. Just nu ligger jag i soffan och är mätt och belåten, vi har nyss ätit kyckling, ris och en kall currysås :o) Det blev tidig middag idag, så till kvällen blir det bara baguette med skagenröra och en kopp te.

Tänk att snart är det måndag och jag flyttar till Skåneland, riktigt spännande!!!!
Nu ska gardiner och gardinstänger plockas ner, mattorna ska rullas ihop och läggas i säckar, ja det finns fortfarande att göra.

Till kvällen blir det Melodifestivalen och skidskytte på tv, tycker skidskytte är riktigt roligt och spännande.
Hoppas ni har en mysig lördag

Kramen

Vi hade så mysigt.....

Det blev en jättetrevlig kväll hos Karin igår, en supertrevlig tjej :o) Hon bodde ute i skogen i ett jättemysigt gammalt hus och hade fem härliga katter, fick bara bild på två!!
Vi pratade, skrattade och åt, kanske mest jag då jag var så hungrig och sugen på allt ;o) Goda baguetter med skinka och skagenröra och lite smarriga kakor och det säger man ju inte nej till ;o) Känns tråkigt att jag inte träffat dessa människor mycket tidigare så att vi kunnat umgås lite mer men vi måste hålla kontakten har vi sagt och det hoppas jag. Tack gulliga ni för en underbar kväll ute i mörkret för usch vad mörkt det var ute i skogen när vi skulle hem, inget för mörkrädda mig så fort in i bilen till säkerheten ha, ha!!!

Vad händer då idag???? Fortsatt packning, småsaker kvar och det tar visst aldrig slut :o( Sedan blir ett ett bankbesök för att fixa det sista innan vi flyttar till vår nya bostad. Kom precis på att jag måste hämta mina sommardäck som jag har på förvaring hos bilverkstaden!!!! Så jag behöver inte vara sysslolös denna dag heller, så skönt ;o)

Ha en bra fredag och ladda för fredagsmys och Let´s Dance
Kramisar

Väla köpcentrum med 108 butiker......

Här kommer jag tillbringa många timmar till shopping, ett stort köpcentrum med 108 butiker :o) Och det ska visst byggas ut och bli ännu större. Detta paradis ligger mellan Höganäs och Helsingborg och ca 15 minuters bilresa från vårat hem. IKEA och en del andra butiker som jag inte riktigt har koll ligger också där, perfek!!!

Har blivit en riktig sömntuta nu när man går hemma, vaknade inte förrän halv tio idag ;o) Lilla Helge kommer alltid och kryper intill och då menar jag verkligen nära och han gosar så in i norden , han är så mysig ;o)
Ute skiner solen, härligt!!!!
Fortsatt packning denna torsdag och ikväll kommer mannen hem. I eftermiddag ska jag och Gunilla hem till Karin och fika, nya härliga vänner från Asp :o) 

Må så gott denna torsdag
Kram Kram

Amerikanska muffins med mjölkchoklad.......

Blev så sugen på att baka istället för att packa och som tur var har jag inte packat ner allt ännu ;o) Det blev Leilas Amerikanska chokladmuffins med bitar av mjölkchoklad, mums. Tyvärr blev de inte så lyckade då formarna var lite stora och inte fick plats i min muffinsplåt, de tippade på ena sidan men jag fotade andra sidan så att ni inte ser missödet. Och givetvis var jag tvungen att smaka en och den var precis ljummen och mjölkchokladen rann i mitten på muffinsen. Nu är jag laddad för lite mera packande men det mesta är gjort, det är bara lite småsaker som ska ner i kartongerna, skööööönt!!! Känner mig redo för avfärd :o)

Kramisar

Här vill jag vara en varm sommardag.......

Redan onsdag och bara fyra dagar kvar tills flyttlasset går och jag tror faktiskt jag längtar just nu för det ska bli så spännande och nytt. Tänk vad man kan ändra sig snabbt och vem vet, ikväll kanske jag gråter igen ;o)
Fick sova ganska länge idag och det var skönt för jag tror att jag behöver det.

Denna onsdag blir det fortsatt plock i hemmet, tror det mesta har packats ner men jag behöver ytterligare några kartonger så jag ska snart ta bilen ner till flyttfirman och se om jag kan få några till. Måste även en sväng till affären och handla lite men vill inte handla för mycket nu, så tråkigt att behöva frakta med det till Skåne. Lite kan man säkert fylla upp sonens kyl och frys med skulle jag tro, min lilla stora pojke som ska få klara sig själv nu när mamma flyttar 40 mil bort. Känner mig så elak ibland men jag tror och jag vet att han tycker det är kul att få bo själv och få klara sig själv. Jag har världens duktigaste och finaste pojkar och jag bara älskaaaaaar dem så mycket. En liten tår trillade visst på kinden ;o)
Som tur är så har han både flickvännen och lilla mormor kvar i stan och jag hoppas de tar hand om honom på ett bra sätt :o) Den stora har ju klarat sig själv utan släkt och vänner till en början i Stockholm, han är en riktig äventyrare, önskar jag var lite som honom ;o) Han har förresten bokat flygresa ner till oss i Höganäs nästa vecka, sååååå roligt!!!!!
Nej nu måste jag sluta babbla men det är så skönt att skriva av sig............................

Må så gott alla mina kära bloggare
Fridens liljor

Fika på Fräcka fröken......

Det blev ett litet avbrott i allt som kallas packning denna eftermiddag. Träffade Monika och Magnus för en fika på Fräcka fröken, jag beställde in en Greken smörgås med kyckling och fåroströra. Såååå god!!!!!
Det blev några mysiga timmar med underbara vänner, är så glad att jag har så goa vänner :o)
Tack för denna eftermiddag och hoppas vi träffas snart igen, kanske det blir i Höganäs ;o)

Ligger nu i soffan med datorn i knät och Bygglov på tv. myyyys!!

Kraam

Många härliga bilder.....

Jag beställde lite bilder från FUJI direkt - 100 bilder gratis men man fick betala 29 kronor i frakt. Mycket smidigt och bra, några ska ramas in till min fotovägg och några ska sättas in i nya fina album. Något som jag ska pyssla med efter flytten :o)
Håller på här och plockar och fixar, känner mig för tillfället lite gladare och positivare. I eftermiddag ska jag träffa Monika och Magnus på en fika i stan, ska bli trevligt och göra något annat än att bara packa och fundera.

Kram och hoppas ni mår bra

Lugnt och fridfullt......

Lugnt och fridfullt kan jag inte säga att det är hos mig, jag har kommit mitt i ett känslomässigt kaos. Det är så mycket blandade känslor i mig att jag varken vet ut eller in. Beslutet är taget, ingen återvändo, det är bara att se positivt framåt. Men herregud vad svårt det blev helt plötsligt!!
Är till och med orolig för städfirman som ska tycka att vi har skitigt hemma för det är verkligen svårt att hålla rent just nu. Funderar på att städa av det värsta men det låter heller inte klokt då vi ska betala en rejäl slant för att få flyttstädat ;o) Ja så här håller jag på och förstår ni då hur jag mår...............:o(

Ute har det börjat snöa igen, jippie!!!

Ha en bra tisdag och tack för era positiva kommentarer, jag jobbar på dem ;o)
Kraaaaaaam

Mysig bild från Mölle i Höganäs.....

Vet inte vad som händer i kroppen just nu men det känns inget vidare. Jag har verkligen ångest för denna flytt, jag gråter, vill inte lämna sonen, inte lämna våran fina lägenhet, inte lämna mina vänner, mamma, inte mitt jobb!!!!
Pratade med en kvinna i Höganäs om ett jobb jag sökt och det verkade inte så positivt längre, tänk om jag inte får något jobb??? Ja det råder kaos inom mig just nu, paniken ökar och jag måste plocka fram mina redskap jag fått av Inger. Detta ordnar sig, det måste det göra och det gör det säkert så småningom men just nu såååååå jobbigt :o(
Sitter och tittar på sommarbilder från Höganäs men inte ens det hjälper, nej nu ska jag krypa i säng och försöka sova och hoppas morgondagen känns bättre.

Kram och sov gott

Hur kan en blomma vara så vacker......

Ny vecka igen, veckorna fullkomligt springer iväg!! Idag är det endast en vecka kvar innan flyttlasset till Höganäs går, vet inte om jag ska skratta eller gråta för jag känner mig rädd :o( Jag både vill och inte vill, varför måste det kännas så här?????

Idag ska vi fixa lite i lilla sonens lägenhet här i stan och det blir även ett besök på IKEA där det ska inhandlas lite saker som kan vara bra att ha för honom ;o)
Det blir även en tur till returpunkten där jag ska lämna tre kartonger med böcker till myrorna, kan inte spara på allt har jag äntligen insett ;o)

Ha en bra start på veckan
Kram på er

Gott till kaffet.....

Så var söndagskvällen här och jag bara ligger här i soffan och slöar. Vi har varit duktiga och rensat vårat förråd och det blev några vändor till returpunkten även idag. Hoppas nu vi får plats i lägenheten för jag har hämtat femtio kartonger från flyttfirman och jag behöver kanske några till. Hjälp vad saker man har!!!
Nu väntas Project runway på tv och jag tror att det blir ett tidigt sänggående ikväll.

Ska även visa ett recept på några goda kakor som vi brukar baka på jobbet.
Glaserade citronrutor
100 g smör eller margarin
4 ägg
6 dl florsocker
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 dl vatten
smör eller margarin till formen
ströbröd eller mannagryn till formen
Garnering
50 g smör eller margarin
4 dl florsocker
1/2 dl citronsaft

1. Smörj och bröa en långpanna ca 11/2 liter. Sätt ugnen på 200 grader. (jag använder bakplåtspapper som jag varken smörjer eller bröar)
2. Smält matfett och låt det svalna.
3. Vispa ägg och florsocker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten.
4. Tillsätt matfett och vatten. Häll smeten i smord och bröad långpanna, (jag använder bakplåtspapper som jag varken smörjer eller bröar)
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 25 minuter.
Glasyren
Smält 50 g smör eller margarin. Blanda med florsocker och citronsaft.
Bred glasyren över kakan och strö på pärlsocker.
Skär i rutor

Kanske kan pigga upp sig med Rollo.....

Känner mig trött och slö idag även fast jag sovit länge. Hemmet ser ut som ett slagfält och jag vet inte vad jag ska skriva om idag. Känns som att det blir för mycket om vår flytt för mina läsare har försvunnit, vad ska jag skriva om för att få er tillbaka?
Det händer inte så mycket just nu mer än att jag måste packa, packa och packa ;o) Vill verkligen att det snart är måndag den 15:e så att vi kommer iväg och kan börja packa upp och få ett fint hem igen.

Mannen åker inte tillbaka till Ängelholm förrän vid halv sju ikväll så vi kanske skulle hinna att börja rensa i källarförrådet men vill jag ;o) Men det är ett måste och det känns väldigt skönt när det är gjort :o)
Nu sliter mannen i mig så det finns ingen återvändo, till källarförrådet!!!

Ha en skön dag
Kram

Blev Stockholm......

Nu har vi varit i Stockholm hos sonen. Det blev ett besök på IKEA där det blev lite handlat till honom. Sedan blev det ett stopp på varuhuset bo:x med en massa heminredningsbutiker :o) Vi käkade även ceasarsallad och pasta med hummersås och räkor på en restaurang där, riktigt gott.
Det var så mysigt att träffa sonen igen och han hade fått så fint i sin lägenhet.

Sitter nu och lyssnar på melodifestivallåtarna och bloggar under tiden, har tydligen lyssnat för dåligt för jag har ingen favorit ;o)

Hoppas ni haft en bra lördag
Kraaaam

Mitt nya konstverk......hi hi.....

Tavla nummer tre är precis färdig, jag testade med lite bokstäver och tycker det blir rätt snyggt så nu har jag köpt en stor duk som ska bli full med bokstäver och siffror :o)

Mannen är på returpunkten med bilen fullt av skräp som ska kastas och snart åker vi till Stockholm till sonen, mysigt att träffa honom igen :o)

Ha en bra dag mina kära bloggvänner
Kramen

Nytt från Göteborgskex.......

Vad vi har arbetat i dag! Började dagen med att skotta oss fram till förrådet på terassen och jag trodde jag skulle dö så efter ett tag fick mannen som kom hem i går ta över ;o) Det blev många vändor till returpunkten men nu är förrådet och terrassen tömd, så skönt att få detta gjort i dag.
Har även varit och handlat lite mat och var då tvungen att testa dessa nya kex, Ballerina kladdkaka och jag kan säga att de var riktigt goda :o)

Snart blir det mys i soffan, tacos står på menyn denna afton och givetvis blir det lite gottis också. Let´s dance måste vi också se på ;o)

I morgon åker vi kanske upp till sonen i Stockholm, skulle visst bli en hylla från IKEA vid Kungens kurva.

Ha nu en mysig kväll
Kram

Vackert men besvärligt......

Nu ska jag försöka skotta mig fram till vårat förråd som vi har på terassen, måste ju också tömmas!! Ska även försöka få fram mina krukor och lyktor som är ganska gömda under snön. Kanske skulle ha tänkt på det tidigare men jag har ju alltid kunnat ha mina krukor med enar och mina stora lyktor framme ;o)
Jag tror det är en meter snö därute och igår rasade snön från taket ner, värsta lavinen!!! Önska mig lycka till ;o)
Känns skönt att få vara ledig och bara egna sig åt flytten denna sista vecka.

Må så gott den denna fredag
Kramen

Min sista dag på Aspgården......

Nu har jag jobbat min sista dag och nu väntas flytten. Jag har tagit tjänsteledigt från jobbet så vem vet, jag kanske snart är tillbaka ;o)
Jag har bakat mina cupcakes och bjudit personalen och de gamla på dem. Jag fick även en present av vårdpersonalen och det hade jag inte räknat med så jag blev riktigt paff!!! Fick ett fint halsband, blomstercheck och ett fint kort där det står "kommer att sakna dig" på. Blir riktigt rörd, har bara varit på denna arbetsplats i nio månader och ändå fått sådan bra kontakt med dessa härliga människor och jag vet inte när jag hade så här trevligt på jobbet senast :o) Tack snälla ni för presenten och all respons jag fått, jag slutar med flaggan i topp och det är tack vare er. Ni har fått mig att tro på mig själv, att jag är duktig och bra. Jag skulle kunna skriva hur mycket som helst som ni gjort för mig utan att ni ens kanske har tänkt på det :o) Tack, tack och jag kommer att sakna er.

Det blir en lugn kväll där jag måste landa efter dagen. Snart blir det"halv åtta hos mig" och eventuellt kommer mannen hem :o) Vi har inte setts på två veckor, så jag saknar honom.

Må så gott alla underbara bloggare
Kramen

Gulligt hjärta.....

Detta gulliga hjärta fick jag av Annica på jobbet, hon har gjort det själv och jag tycker det är jättefint :o)
Tack gulliga du för denna fina present som kommer att få hänga i något av mina fönster i Skåneland.

Vilket snöoväder vi haft i dag, trodde att jag inte skulle komma till jobbet i morse då vägen var så igensnöad!!
Nu får det väl snart vara slut på detta snöande!!!

I morgon jobbar jag min sista dag och sedan har jag ledigt en vecka innan flyttbilen går, ska bli så skönt att få packa och fixa i lugn och ro. Måste också ut på uteplatsen och skotta fram mina stora krukor och lyktor som står där. För dessa ska jag ha på mitt loft i Höganäs :o)

Denna kväll bjuder på lite cupcakesbak och sedan blir det "halv åtta hos mig" på fyran, me like!

Hoppas ni har haft en bra dag i detta snökaos
Kramar från mig

Nytt för halva reapriset......

Denna kjol och linne köpte jag för halva reapriset, mycket nöjd :o) Dock ska detta inte användas tillsammans!
Även idag har det snöat en del, helt otroligt hur mycket snö vi fått. Någon sa att vi fått mera snö än i Norrland???

Det har varit en behaglig dag på jobbet, hunnit med en hel del utan att stressa trots att jag varit ensam i köket hela dagen. Blev även lite baksugen, kanske var det sista gången jag bakade på jobbet! Det blev kolakakor och de gamla fick smaka en ljummen nybakad kaka till kaffet och det tyckte de om :o)

Ikväll ska tömma några skåp i köket och även en tvättmaskin måste köras. Sedan blir det en lugn kväll i soffan med blogg och 19.30 blir det "halv åtta hos mig".

Hoppas ni mår bra
Kram Kram

Denna goding frossade jag på i helgen.......

Då var sista arbetsveckan på gång och första dagen avklarad. Nu har jag bara tre arbetsdagar kvar och sedan blir det att jobba hemma med packning och annat inför flytten. Sonen fick nyckeln till sin lägenhet idag så det blir även att hjälpa honom att komma på plats.

Fick en liten hälsning om ett jobb jag sökt, de vill att jag ska komma dit när vi flyttat ner. Spännande!!!!
Nu ska här lagas lite mat och kvällens middag blir en köttfärsgratäng.

Ha en skön kväll
Kramen