Jättegoda.....

Nu har jag testat och bakat Läfsor som jag hittade på Cillasblogg
Jättegoda men jag fick dom inte lika fina som henne, kanske nästa gång ;o)
Här får ni receptet så prova gärna.

Läfsor
50 g smör
5 dl mjölk
25 g jäst
0.5 tsk salt
0.5 dl socker
2 msk sirap
0.5 tsk hjorthornsalt
3 dl grahamsmjöl
7-8 dl vetemjöl

Smält smör och blanda i jästen tills den smält, här blev jag lite orolig att det skulle bli för varmt för jästen så jag hällde i mjölken och fick allt fingervarmt 37 grader och la sedan i jästen, det kanske man inte behövde.
Blanda övriga ingredienser tills du har en deg. Låt degen jäsa i 30 minuter.
Spara lite mjöl och knåda degen efter jäsning.
Skär lagom bitar och kavla ut till en rund kaka i lagom storlek till stekpannan. Använd en "knagglig" brödkavel och picka brödet innan du steker det torrt i stekpannan.

Tack Cilla för receptet. Mannen kom just hem och står och smakar, mmmmmm säger han :o)

Hoppas ni har en mysig kväll
Kramen