Provade ett nytt recept förra fredagen som var riktigt gott.

Här kommer receptet för er som vill prova.

 

 

18 cannellonirör

4 kycklingfileér

8 soltorkade tomater

200 g ricottaost

100g bladspenat

1 krm muskot

1 dl färskriven parmesan

salt och peppar

 

2 schalottenlökar

6 dl grädde

6 msk gorgonzola (jag tog en hel bit på 100 g)

1-2 dl vitt vin

Stek kycklingen och skär i små tärningar.

Hacka tomater och spenat och blanda kycklingen med detta plus ricotta, riven ost och kryddor.

Fyll cannellonirören med fyllningen och lägg i en form (med hjälp av en spritspåse eller tesked)

 

Blanda samman ingredienserna till såsen i en kastrull och låt sjuda några minuter.

Häll såsen över rören och gratinera i ugn 175 grader ca 20-30 minuter.

 

Rören kan vara svåra att fylla så jag fick använda fingrarna men man kan också använda färska lasagne plattor och göra egna rullar.

 

Smaklig spis