Jag åkte dit och är besviken på mig själv

Kärleksört....
 
Som ni vet så äter jag inget socker sedan två veckor tillbaka och visst har det gått ganska bra. Idag när jag var i affären för att handla lite småsaker blev jag så sugen på att prova ett par bitar och se om det fortfarande var gott. Plockade till mig ca 5 bitar av det jag gillar och första biten var så himla gott men sedan blev det sött och äckligt och hela kvällen nu har jag haft huvudvärk, illamående, trött och magen svullnade direkt.
Med facit i hand skulle jag inte testat detta men ibland (läs ofta) är jag så dum men nu hoppas jag att jag inte ska falla för frestelsen något mera. Min kropp tål verkligen inte dessa sötsaker och det är verkligen inte värt att må som man gör med detta gift i kroppen. Den senaste veckan har jag varit så mycket piggare, ingen svullen och ömmande mage, sovit bättre på natten, magen mår bättre, jag har gått ner fem kilo så jag förstår verkligen inte varför jag över huvud taget var tvungen att köpa dessa bitar. Nog om detta, gjort är gjort och nu går vi vidare......
 
Kramisar 

 
 
t
 
 
 
 

Två veckor utan socker!

Vackert...
 
Nu har det snart gått två veckor utan socker och det går riktigt bra.
Värken håller i sig men jag har blivit så mycket piggare, behöver inte sova hela tiden och det känns sååå skönt.
Hoppas även värken kommer ge med sig
så småningom.
Tre mål om dagen och jag håller en bra blodsockernivå och behöver inte småäta.
Tidigare var det kolhydraterna som drev min kropp men nu är det fettet.
Tänk att fettet läker hjärnan medan kolhydrater skadar den, ja man kanske blir av med depression och andra krämpor också.
 
Kramen

Söndagsutflykt

Söndagsutflykt.....
 
Igår åkte vi ut till Marmorbruket för att promenera och fotografera i det härliga höstvädret, där är så fint och att få vara vid havet såhär är helt underbart.
Sedan var det dags för jobbarvecka igen och idag blev det en lång dag då det var möte på kvällen.
När jag kom hem så kom en vän som jag inte träffat på länge förbi ett tag, alltid trevligt.
Nu ska jag krypa ner under täcket....sov gott alla fina.
 
Kramen

Laxbiffar med limeaioli

Supergott...
 
Ikväll testade jag ett nytt recept från boken Viktminskning med LCHF av Åse Falkman Fredrikson och det var verkligen supergott och dessutom enkelt att göra.
Här kommer receptet:
 
Laxbiffar med limeaioli
4 portioner 8 biffar
 
4 laxfiléer
1 ägg
1 hackad gul lök
1 lime, rivet skal och saften
1 urkärnad röd chilipeppar
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Mixa allt i matberedare till färs. Stek i smör, ca 2 minuter på varje sida på ganska hög värme.
 
Limeaioli
Till servering är 2 msk, kan förvaras i kylskåp 1 vecka
 
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk limesaft
1 msk dijonsenap
1 helt ägg
2 dl neutral rapsolja
1 tsk rivet limeskal
salt och peppar
Alla ingredienser till majonäsen ska vara vid samma temperatur.
Lägg alla ingredienserna i en hög skål och sätt ner stavmixern i botten. Sätt igång stavmixern och kör tills majonäsen gått ihop.
Lägg bladgrönsaker på tallriken och ringla lite olivolja och flingsalt ovanpå.
Lägg laxbiffarna ovanpå med två klickar aioli bredvid.
 
Ät och njut
 
RSS 2.0