Detta är en jättegod potatis att göra.

 

Dela kokt potatis i halvor och lägg på plåt.

Blanda i gul eller röd lök i klyftor.

Lägg även i några citronklyftor, rosmarin, grillkrydda gurkmeja för färgen och salt.

Häll på rikligt med en god olivolja och sedan in i ugnen på ca 225 grader, potatisen ska nästan bli som karamelliserad.

Ät sedan med en god grillad köttbit och kanske bearnaisesås ;)

 

Smaklig spis