Idag åkte jag med min mamma till Nyköping för att strosa lite.

Vi tittade i butiker, vi var i Iittala butiken och sedan åkte vi till Fabriken i Sparreholm och det var lite som Ullared.

Ikväll är det så varm och skönt ute och i morgon skulle det visst bli riktigt varmt och soligt. Tänk om man kanske kan ta årets första dopp ;)

Ska snart krypa i säng och hoppas jag kan sova bättre i natt....

 

Kramisar

 

Idag började jag min semester och inte har vädret visat sig från sin bästa sida heller men det skulle visst bli bättre i veckan.

Har istället spenderat några timmar på stan med en vän.

Ska försöka att inte stressa upp mig för vädret och att jag inte har så mycket inbokat denna sommar.

Får ta en dag i taget och göra det bästa av situationen helt enkelt.

Till helgen åker jag i alla fall upp till min bror med familj ett par dagar och att komma till huvudstaden är ju aldrig fel.

Snart är det dags för sängen men vi kanske hörs i morgon igen.

Kramisar

 

Har idag bakat pizzabullar som sedan åts ljumma i parken, riktigt goda.

Här kommer receptet:

50 g jäst

5 dl vatten

2 msk olivolja

1.5 msk salt

2 tsk socker

4 ägg

1.5 l vetemjöl special

 

Ketchup eller egen tomatsås

400 g riven ost

400 g strimlad skinka, kalkon eller kassler

Pizzakrydda eller oregano

 

1. Gör degen till pizzabullarna: Lös upp jästen i vatten och olja. Tillsätt socker, salt, ägg och nästan allt mjöl. Spara lite till utbakning. Arbeta degen i ca 10 minuter på medelhastighet och låt sedan jäsa under duk i ca 30 minuter.

2. Baka ut pizzabullarna: Kavla ut degen 1,5 cm tunn i en stor rektangel ( som till kanelbullar)

3. Bred ut ketchup eller tomatsåsen och sprid ut skinka och ost på degen. Dofta över oregano eller pizzakrydda.

4. Rulla ihop pizzadegen och skär 2 cm breda bitar eller bullar av degen.

5. Lägg pizzabullarna på en plåt med bakplåtspapper eller gärna i bullformar. Låt jäsa övertäckta till dubbel storlek ca 30 minuter.

6. Sätt ugnen på 200 grader.

7. Pensla bullarna med olivolja och stö eventuellt lite ost över och baka i ca 15 minuter.

8. Ta ut när dom fått fin färg och låt dem svalna något innan du hugger in.

 

Lycka till

 

 

Tog en bild i mitt vardagsrum, meningen är att denna radiga tapet ska målas över så fort målaren får tid.

Vitt vitt vitt ska det bli.

Inget roligt väder vi har dan före midsommarafton då regnet öser ner utanför fönstren :(

Meningen var att vi skulle åka till Skåneland i morgon bitti och bo på hotell i två nätter men då vädret skulle bli så dåligt avbokade vi det och hade trodde vi en plan två då vi blev bjudna till skärgården i veckan men tackade då nej. Nu helt plötsligt var vi inte välkomna längre....tråkigt.

Så det blir en lugn helg för oss och kanske lika bra det.

På söndag åker jag istället på dop, lilla Vincent ska döpas.

 

Nu slapp i soffan med ett glas vin.

Kramisar

 

Nu har det brutit ut, jag är genomförkyld och hängig är bara förnamnet denna kväll.

Känns verkligen inte som rätt läge då jag får nycklarna till nya lägenheten i morgon, en hel del som ska göras om man säger så.

Men det löser väl sig, ska inte lämna min förrän på måndag klockan 12.00 och jag har redan torkat ur skåp och gjort rent spis och ugn.

Sitter nu här i mitt kök och blickar upp mot min nya lägenhet, tror det blir bra denna gång :))

 

På mina promenader har jag svårt för att sluta plocka blommor, igår var jag tvungen att nypa bort en liten söt gul ros. Ja fy på mig!!!

 

Kramisar

 

Köpte ett bärnstenshalsband till min lilla hund och det ska hålla fästingar borta, är det någon som provat och som vet om det fungerar? Jag har hört att det både fungerar och inte fungerar.....

Dessa små kryp är i alla fall vidriga så jag hoppas att det fungerar och vad ska man annars använda till djuren, det ena preparatet är farligare än det andra??

 

Försöker att packa och fixa här hemma men har åk på någon förkylning med huvudvärk och halsont så jag är inte på topp. Till och med lite feber ikväll....suck!

Fick hoppa över min träning idag på grund av detta och det kändes inte så roligt när man äntligen kommit igång och tycker att det är så superroligt.

Ligger i sängen och äter glass för halsen istället och det kanske inte är så bra ;)

 

På tisdag får jag nycklarna till min nya lägenhet och sedan vill jag inte flytta på länge länge.

Hoppas verkligen att jag ska trivas och få det fint där  :))

 

Kramisar

Om en vecka får jag min lilla balkong och vi får verkligen hoppas att värmen kommer för fy vilket väder vi har haft nu ett tag, idag blåser det storm ute :(

Jag håller på här med packningen och jag kan inte säga att det är precis roligt, får verkligen hoppas att det dröjer med någon flytt igen på ett tag.

Gillar heller inte den röra som blir då det står kartonger och säckar överallt, ja lite nedstämd kan man bli men får tänka att det blir nog bra när jag är på plats i den nya igen :))

För övrigt så flyter veckorna på och jag tränar och kämpar, tyvärr vill min ischias inte riktigt släppa och ju mer jag använder benen i olika rörselser desto ondare får jag, riktigt irriterande då jag tycker det är så roligt med denna träning.

Lite händer det på vågen och några centimeter har försvunnit på kroppen.

Denna gången bantar jag inte utan försöker hitta en livsstil som jag kan fortsätta att leva med, jag vill kunna unna mig det där lilla extra.

Jag tror att jag är en bit på väg nu och det känns skönt och jag märker verkligen hur mycket bättre kroppen mår :))

 

Nu åter till mina kartonger som står så snällt och väntar på mig.

Kramen