Sött och gott....

Skickar en Alla hjärtans dag hälsning till alla mina bloggvänner!
Hoppas ni får en underbar dag.

Kramisar

Med lite godis...

Åhh vad skönt det kändes när man lämnade jobbet idag, riktigt längtade till denna lediga helg :)
Vi har inget inplanerat men det är så skönt att få vara ledig och sova hur länge man vill och man kan gå i mysdressen hela dagen ;)
Cyklade förbi affären för att handla till helgen och tror ni inte att det blev lite smågodis med hem och jag har redan smakat några ;)

Inatt har vår lilla Helge varit ute på äventyr, han brukar alltid komma in till natten och sova med oss i sängen men igår kom han aldrig :( Därför har jag sovit så uselt hela natten då jag tyckt att han jamat och vill komma in men inte förrän jag vid sju åkte till jobbet kunde jag höra honom utanför dörren. Mitt lilla bus!!!

Ha nu en jätteskön fredag och helg
Kramisar

Mörk och seg chokladkola....

Ikväll skulle jag prova att göra lingonkola men den blev inte bra så jag gjorde min vanliga enkla chokladkola istället. Nu får det nog vara bra med allt gottis som tillverkas här hemma ;)

Chokladkola
120 g smör
1 1/2 dl sirap
2 dl socker
4 msk kakao

Koka alla ingredienser en kastrull i fyra till fem minuter, var noga med tiden eftersom kolan lätt bllir för hård om den får koka för länge. Gör kulprovet!!! Häll upp smeten i en bakplåtsklädd form, själv brukar jag använda en avlång sockerkaksform. Klipp eller skär i lagom stora bitar när den svalnat och stelnat. Slå in kolorna i smörpapper eller cellofan.

Ät och njut och var rädd om tänderna ;)

Sötsaker till jul...

Idag har sonen och jag gjort julgodis, ett riktigt pillgöra och riktigt svårt för en perfektionist som jag ;)
De första med strössel är en recept som jag hittade hos Akleja och heter Cakepops.

Cakepops
1 paket Ballerina kladdkaka
50-100 g Philadelphiaost
100-150 g mjölkchoklad
strössel

Mixa kakorna till ett fint pulver, det ska inte vara några bitar kvar. Blanda med osten och rulla till lagom stora bollar. Ställ kallt tills de stelnat.
Smält chokladen och doppa bollarna där i. Lägg dem på ett bakplåtspapper och strö på strössel och ställ kallt för att stelna.

Mintkyssarna hade jag ett recept som inte riktigt var så bra, gjorde om samma recept två gånger och ändå fick jag göra om det på slutet för att få smeten så lös att den gick att klicka ut...inte nöjd :(

Det tredje receptet är Bountykulor som jag hittade hos Ann-louise

Bounty
50 g smör
0.5 dl sirap
0.5 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor 200g

200g ljus eller mörk blockchoklad
silverkulor

Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-10 minuter. Rör hela tiden till det börjar bli lite segt. Tillsätt kokosen. Låt svalna något och rulla sedan små bollar och lägg på bakplåtspapper. Ställ kallt ca 1 timme.
Smält blockchokladen och doppa bollarna, använd tandpetere och ställ de sedan på bakplåtspapper för att stelna. Förvara i kylskåp.

Gott gott!!!

I morgon blir det lingonkola :)

Kramen