Balkongfix
Min lilla balkong.....
I helgen blev jag sugen på att fixa lite på min lilla balkong, pelargoner slängdes och några ljung fick flytta hit istället.
Sedan hittade jag några fina höstliga kvistar som jag satt i den lilla keramikkorgen, dessa har vissnat på balkongen såg jag nu....
Redan två dagar på denna vecka har redan gått, ja snart är det fredag igen :))
Ikväll får jag besök av min moster med man och vi ska äta en varsin räksmörgås hade jag tänkt, trevligt trevligt :)
Roligt att det händer något just nu kan jag känna, har varit mycket jobbigt och tråkigt som hänt den senaste tiden. Ibland undrar jag hur mycket man orkar???
Kramisar
Kanelkladdkaka
Kladdkaka.....
Idag är det kanelbullens dag och jag bakade bullar i veckan men igår hittade jag detta recept på kanelkladdkaka som jag så gärna ville prova.
Sagt och gjort, idag fikade vi på denna kaka på min balkong.
Kanelkladdkaka
10-12 bitar
150 g smör
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kanel
1/2 krm salt
2 1/2 dl vetemjöl
2 ägg
Garnering
Pärlsocker
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en smet.
2. Häll smeten i en springform 22-23 cm med bakplåtspapper.
Strö över pärlsocker.
3. Grädda kakan mitt i ugnen 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.
Känn med en provsticka.
Låt kakan svalna i formen.
Servera gärna med vispad grädde.
Enkelt och gott
