Köttfärslimpa

Gott...
 

Provade ett nytt recept på köttfärslimpa igår som var riktigt gott.
 
Köttfärslimpa de lux
500 g nöt eller blandfärs
1 finhackad gul lök
1 ägg
ca 2 dl mjölk
3-4 msk ströbröd
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 krm vardera vitpeppar och svartpeppar
1 tsk salt
1 paket bacon
100 g riven stark ost
 
Sås
3 dl visp eller matlagningsgrädde
1 dl chilisås
1 dl ketchup
 
Gör så här:
1. Låt ströbröd och mjölk svälla ca 10 minuter.
Blanda sedan färsen med lökhacket, ägget, mjölken, kryddorna och vitlöken och ströbrödsblandningen.
Lägg på blött bakplåtspapper och platta ut till ca 25x30 cm.
2. Skär eller klipp baconet i bitar, stek det sedan på medelvärme och låt rinna av. Lägg baconet på färsen och täck med osten. Rulla ihop och lägg i en smord form med höga kanter.
3. Vispa ihop grädden, chilin och ketchupen och häll såsen över rullen. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 45 minuter. Strö gärna över lite persilja och servera med pressad potatis eller potatismos (jag hade vanlig kokt potatis)
 
Smaklig spis
 
 

Kommentera inlägget här.

Namn:

E-postadress (Publiceras ej):

URL/Bloggadress:
Spara uppgifter (tills nästa gång du kommenterar)

Kommentar:

RSS 2.0