Oj oj vad länge sedan jag skrev här på bloggen.

Därför ska jag idag bjuda er på ett recept på pepparkaksglass.

 

5 dl vispgrädde

1 burk kondenserad mjölk sockrad 397g

100-150 g grovt hackade pepparkakor

 

några grovt hackade pepparkakor

 

Vispa grädden fluffig i en skål (men ej för hård)

Häll ner den kondenserade mjölken i grädden och blanda noga.

Rör ner de krossade pepparkakorna i glassmeten.

Häll glassmeten i en limpform ca 11/2 liter.

Strö lite krossade pepparkakor på ytan.

Täck formen med plast och ställ den i frysen i ett par timmar tills den är genomfryst.

Ta fram glassen en stund ínnan servering.