Bakade efter ett nytt recept som jag hittade hos Bakverk och fikastunder.

Här kommer receptet:

 

1 dl kakao

2 dl socker

2 dl mjölk

150 g mjukt smör

2 ägg

3 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

1 1/2 tsk bakpulver

 

Koka upp kakao och mjölk med hälften av sockret (1dl) och låt svalna.

Vispa smöret och resten av sockret poröst.

Vispa ner ett ägg i taget.

Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och varva ner det och mjölkblandningen i smörvispet.

Häll/ klicka i smeten i 16 muffinsformar till ungefär hälften av formen.

Grädda i 175 grader ca 18-18 minuter.

Stickan ska vara helt torr.

 

100 g smör

2 dl grädde

4 msk socker

2 tsk mjöl

2 msk kakao

 

Smält ihop alla ingredienser i en kastrull och koka upp (någon minut) tills glasyren tjocknat.

Låt svalna och bred över muffinsen.

Toppa med kokosflingor.

 

Nu kan kaffegästerna komma.