Hittade ett recept på dessa Dumlekakor på Jennys matblogg som jag var tvungen att prova igår.....mums säger jag bara.

Här kommer receptet:

 

120 g smör

1 dl brunt farinsocker

5 dl vetemjöl

11/2 dl kakao

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

 

Fyllning: ca 30 dumlekolor

Garnering: strösocker

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda det rumsvarma smöret och florsockret till en jämn massa.

Vänd ner strösocker och blanda ihop.

Blanda sedan ner äggen och blanda väl.

Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat och vaniljsocker i en skål och vänd sedan ner i sockersmeten.

Arbete ihop till en smidig deg.

Förbered Dumlen, öppna och ta bort pappret. Häll upp en skål med strösocker och förbered en plåt med bakpapper.

Fortsätt med degen och rulla ihop till små chokladbollar.

Platta till dem och fyll dem med en hel Dumle och rulla ihop till en boll igen.

Rulla dem sedan i strösocker.

Lägg dem på avstånd på plåten och grädda sedan i mitten på ugnen ca 5-7 minuter (jag fick grädda längre i min ugn)

Kakorna ska spricka lite av Dumlen och flyta ut innan man tar ut dem.

Låt svalna något.

 

Ät och njut