Färskpotatisspett med västerbottenost och persilja
Gott och trevligt på spett....
Igår överraskade N mig med dessa spett till grillat kött, jättegott och riktigt trevligt att lägga upp på tallriken.
Här kommer receptet:
Färskpotatisspett med västerbottenost och persilja
Potatisen kan kokas och träs på spett dagen före festen
Till 8 personer på buffé
24 kokta små färskpotatisar
1 msk + 2 msk kallpressad rapsolja
1 tsk salt
100 g västerbottenost
2 msk grovt hackad bladpersilja
1 krm nymald svartpeppar
Gör så här:
1.Trä upp potatisen på åtta grillspett. Pensla med 1 msk olja och strö över salt.
Riv osten
2. Grilla spetten runt om på medeltemperatur tills de fått fin färg.
Lägg spetten på ett fat. Strö på ost, persilja och peppar och ringla över 2 msk olja.
Jättegott och enkelt
Eva sa:
Åh det MÅSTE jag testa! Mums:)))
