Kladdkaka med jordgubbsmak
Kladdkaka....
Sonen och flickvän bjöd in sig på grillkväll igår, ett riktigt trevligt initiativ.
Jag fick för mig att baka en kladdkaka och använde även Lindt EXCELLENCE strawberry dark choklad som smaksättare.
Här kommer receptet:
Kladdkaka
100 g smör eller margarin
100 g mörk choklad med smak av jordgubb
2 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 msk kakao
1 1/2 tsk bakpulver
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull på svag värme, ta kastrullen från värmen och bryt ner chokladen.
Låt smälta och rör till en jämn smet.
Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan chokladblandningen.
Rör om noga.
Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner blandningen i smeten.
Häll smeten i formen och grädda 18 minuter i 200 grader.
Servera med jorgubbar och vaniljglass eller grädde.
(jag har haft datahaveri och inget fungerar som det ska här på datorn nu, får se hur detta inlägg blir ;))
Kram och sov gott
