Nutellamuffins
Mums....
Jag har köpt en ny Muffinsbok och var därför tvungen att testa ett recept. Nutellamuffins med nutellafrosting och hasselnötskrokant :o) Mums säger jag bara!!!
Nutellamuffins
10-12 stycken
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 ägg
2 1/2 dl socker
100 g smör
1 dl mjölk
100 g nutella
1 sats nutellafrosting
1 dl hasselnötskrokant
Sätt ugnen på 175 grader.
Sikta mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke.
Vispa ägg och socker pösigt i en annan skål.
Smält smöret. Häll i mjölk i det varma smöret. Blanda detta med äggblandningen.
Blanda därefter i mjölblandningen.
Fyll formen till 1/3 med smet, lägg i en klick nutella, fyll med ytterligare smet.
Grädda i ugn ca 20 minuter till muffinsen ser lätt gyllenbruna ut i färgen.
Låt svalna under bakduk eller frys in snabbt före glasering.
Bred frosting på muffinsen och strö över krokant.
Nutellafrosting
100 g philadelfhiaost
175 g nutella
Rör ihop philadelfhiaost med nutella, rör tills frostingen blivit mjuk och smidig.
Spritsa eller bred på muffinsen.
Hasselnötskrokant
1 dl strösocker
3 msk vatten
2 dl hasselnötter
Koka socker och vatten till en gyllenbrun sirap-
Lägg i nötter och vänd runt med en sked.
Tag genast upp och bred ut på ett bakplåtspapper.
Låt kallna och grovhacka sedan med en tandad kniv.
Pia sa:
Susanne:
Dom ser ju helt underbart goda ut,kan du skicka några hitåt.
Mums
Kramen
Ingegerd sa:
Åh herregud så gott DET såg ut då....blir jättesugen!
Kram
Bella sa:
Hej hej!
Trevligt med besök på landet igår. Skulle inte heller kunna bo för långt ut på landet, är alldeles för mörkrädd för det, men det är mysigt att hälsa på :)
Hoppas du får en riktigt trevlig helg
Kramar Bella
Susanne P sa:
Men oj, oj ,oj!!!
När jag var och handlade idag så hade jag stora svårigheter att inte köpa nogat eller nutella! Mina favoriter!
Och så kommer du med detta recept!? ;))
(tack för det goda receptet! ska genast köpa ingr. och göra dessa!)
Kram
