En speciell smak....

Ikväll har jag lagat mat igen, sitter ofta och kollar recept och hittade denna lasagne med mycket speciell kryddning. Fråga mig inte var jag hittade den men jag tror att det var i på någon blogg. Jag tycker den var god men skulle vid nästa tillagning slå på lite grädde, kanske 1-2 dl för att få den lite krämigare ;o)
Mannen tyckte inte att vi skulle göra om den ;o)

Har precis kollat "Halv åtta hos mig", kvällens mat såg riktigt god ut. Blev sugen på att testa den Grekiska potatiskakan.

Nu till dagens recept för er som är intresserade.

Spicy Vegolasagne
3 st gula lökar
3-4 morötter
3 vitlöksklyftor
400 g krossade tomater
1 msk grönsaksfond
2 msk tomatpuré
ca 12 lasagneplattor
500 g keso
1 bit mozarellaost
2 dl riven ost
1 dl vatten
kan tänka mig 1-2 dl grädde också (finns ju lättvarianter)

Kryddor
salt och peppar
1 msk kakao
2 tsk oregano
2 tsk spiskummin
1 tsk kanel
1 tsk chilipulver
1 tsk honung

Stek morötterna och löken mjuka, häll på krossade tomater, tomatpuré och grönsaksfonden.
Krydda med alla kryddor. Tillsätt vattnet och ev grädde och låt puttra på spisen en stund.
Sedan varvar du tomat/morotsröran med lasagneplattor, keso och mozarella.
Avsluta med riven ost och grädda i 225 grader i ca 30 minuter.

Lycka till och trevlig kväll