En rätt vi gillar....

Denna måndag ska jag börja med att lägga upp ett recept som hängt med oss länge, enkelt och gott helt enkelt!!!
Det är ett gammalt viktväktarrecept.

Fläskfilé med balsamicosås
4 portioner
500 g fläskfie
250 g färska champinjoner
vitlök efter smak (jag brukar ta en eller två beroende på storlek)
1 köttbuljongtärning
1 tsk salvia (var försiktig jag tar inte riktigt en hel tsk)
2 msk balsamvinäger
1 1/2 dl vatten
3 tsk soja
2 dl creme fraiche

Skiva och bryn fläskfilé och lägg över i en gryta. Skiva champinjoner, hacka vitlöken, bryn och lägg över med köttet. Smula buljongtärningen över köttet och svampen. Blanda i resterande ingredienser och låt puttra en stund. Servera med ris, couscous eller potatis och en god sallad.

Lycka till och smaklig måltid

Kraaaaaaaaaaaam