Muffinsbak



Små godingar.....

Jag fick så mycket kvar av denna kräm som jag hade till mina makroner igår så därför blev det lite muffins med en liten klick smörkräm och strössel på. Tyvärr vet jag inte vad jag ska göra av dem då vi har så liten frys men det är ju så kul att baka. Ringde till mannen och sa att han kunde hämta och bjuda dom på jobbet, får se om han kommer. Annars kanske det finns någon annan som vill ha??? ;o)
Jag använder ett muffinsrecept som jag fick på min muffinskurs, här kommer receptet.

Muffins
1.5 dl strösocker
2 ägg (rumsvarma)
1 tsk vanillinsocker
2 dl mjölk
100 g flytande margarin
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
några stänk salt

Var tålmodig och vispa ägg, socker och vanillinsocker väldigt fluffigt och vitt. När du tror att det är klart så vispa ett tag till. Viktigt för att nå den fina toppiga formen.
Rör ned flytande margarin och mjölk. Blanda mjöl, bakpulver och lite salt. Rör ned mjölblandningen i äggsmeten med en slickepott. Smeten går utmärkt att blanda med riven choklad eller några andra av dina favoritbär.
Använd alltid en muffinsplåt för att grädda muffins i pappersform. Plåten ger stöd så att muffinsen kan växa uppåt och inte flyta ut.
Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter i 210 grader. Låt svalna på galler.
Sedan är det bara att använda fantasin :o)

Lycka till!!
Emma sa:

ÅÅH jag blir helt salig då jag kikar in här : - )

Jättefina muffins du gjort! Dom kommer att gå åt som smör i solsken minsann!



Ha en härlig dag!



KRAMIS

2010-06-08 @ 14:27:02 | http://jemsi.blogg.se/
Camilla sa:

Jag vill ha!!

Gud så goda dom ser ut att vara.

Ha det bäst!

Kram!

2010-06-08 @ 17:07:14 | http://cammo69.blogspot.com
Ann-Louise sa:

Oj vad du bakar och står i med en massa mat! Skoj att grabben tar studenten nu! Man förstår ju hur glada de är och kul för dig att återse Norrköping snart ;-)

Hur gick det på Arbetsförmedlingen?



Kramar

2010-06-08 @ 19:09:09 | http://annlouisesvarld.blogg.se/
♥ Anna Söderberg sa:

Jag vill ha :)

Tänk om en annan var så duktig på att baka :)



Kram

2010-06-08 @ 20:39:27 | http://ansobloggar.blogg.se/
bella sa:

Så duktig du är som bakar och lagar god mat :) Muffinsen ser ju riktigt smarriga ut!!



Hoppas du får en skön kväll min vän



Kramar Bella

2010-06-08 @ 22:58:22 | http://bellasvagtillbaka.blogspot.com/

Kommentera inlägget här.

Namn:

E-postadress (Publiceras ej):

URL/Bloggadress:
Spara uppgifter (tills nästa gång du kommenterar)

Kommentar:

RSS 2.0