Enbär till såsen.....

En del av er har frågat efter receptet på enbärsåsen som jag gjorde till kycklingen i helgen på jobbet.
Och givetvis ska ni få receptet :o)

Enbärsås
10 portioner
1/2 liter creme fraiche
1.25 dl outspädd svartvinbärssaft
2.5 dl vatten
2.5 dl hönsbuljong (pulver)
15 krossade enbär
1 tsk timjan
0.25 dl soja
(salt och peppar)

Blanda alla ingredienser till såsen och låt koka ihop. Ev får man reda såsen beroende på vilken konsistens man vill ha på såsen. Jag hade lite mera kryddor än vad som står och hade även i salt och peppar. Jag gjorde också en större mängd så jag har fått skriva om receptet lite men hoppas det ska smaka ;o)

Nu har man jobbat i hela fyra dagar och nu väntas två dagars ledighet och det ska bli riktigt skönt kan jag lova.
I morgon ska jag till optikern och få nya linser och även göra en kontroll och se att det ser fint ut i ögonen. Senare på eftermiddagen väntas ett möte med chefen för alla anställda, förändringar på gång? bra eller dåliga är frågan!!
Fick byta helg och jobba helgen som kommer nu och istället vara ledig helgen den 6 och 7/2, så nu blir min sista arbetsdag torsdagen den 4/2 :o)

Äntligen har jag bokat en tid för klippning och färgning, riktigt välbehövligt kan jag lova. Nästa vecka blir jag snygg igen ;o)

Vill avsluta detta inlägg med en liten hälsning till min fina vän Monika och säga att jag tänker på dig.

Ha en fin måndagskväll alla fina
Kramisar