Jag älskar att baka.....

Jag älskar att baka och testa nya recept, detta hittade jag i tidningen BAKA. Vet inte om jag läste fel och tog för mycket mjöl för degen blev lite hård och kakorna blev inte i storlek XL som det står på receptet, jag får göra ett nytt försök ;o)
Här kommer receptet för er som vill prova:

Syltkaka XL
Ca 25 stycken
250 g socker
200 g smör
1 ägg
750 g vetemjöl
gul hushållsfärg
1 ägg att pensla med
pärlsocker
sylt: blåbär eller hallon

Värm ugnen till 200 grader.
Vispa socker, smör och ägg poröst. Tillsätt mjöl och ett par droppar hushållsfärg och rör till en smidig deg.
Rulla två längder och skär längderna i bitar, totalt 25 stycken. Rulla bitarna till bollar, platta till dem och gör en grop i mitten. Pensla kakorna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker, fyll sedan gropen med sylt.
Grädda kakorna i ca 12 minuter.

Lycka till!