Hittade ett nytt recept på Jennys matblogg som jag provade igår.

Här kommer receptet:

 

4 ägg

5 dl strösocker

5 dl vetemjöl

200 g smält smör

3 tsk vaniljsocker

6-7 dl blåbär

 

Ställ ugnen på 200 grader.

Smält smöret och låt svalna något.

Vispa ihop ägg och socker poröst och häll sedan i smöret.

Vänd sedan ner mjöl och vaniljsocker i smeten.

Bred ut smeten i en långpanna/ form till ugnen.

Strö bären lämt över smeten och grädda den i ca 20-25 minuter i mitten på ugnen.

Låt kakan svalna något och skär sedan upp den i lagom stora bitar.