LCHF....

Hittade dessa muffins hos Åse och dom var riktigt goda, det bästa receptet på LCHF fika som jag provat :)
Här kommer receptet:

Chokladmuffins LCHF
ca 18 stycken
150 g smör
250 g mandelmjöl
4 ägg
1 dl agavesirap
4 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och agavesirap fluffigt.
Blanda alla torra ingredienser och vispa till en jämn smet.
Tillsätt smöret och rör om.

Klicka i smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.


Produkter....

Agavesirap - är en naturlig sötningskälla. Ej kemisk framställd och kommer från en kaktusliknande växt som kallas Agave. Den har låg inverkan på blodsockret och är 25% sötare än socker. Hittade den på ICA.

Vaniljpulver - Vaniljpulver är inte samma som vaniljsocker. Vaniljpulver kommer från äkta vaniljstång, inga tillsatser som alkohol, socker, syntetiska ämnen är tillsatta.
Hittade även denna lilla burk på ICA.

Kakao - såg att även kakao innehåller socker (kolhydrater) och även olika mängd fett.
Köpte denna sort "Kung Markatta" och som kändes som ett bättre alternativ.
Ps! Fick idag veta att det spelar ingen roll vilken kakao man använder då det är en smaksättare och man använder inte så mycket :)

Lycka till med baket