Torsk med räkor och avokado
Gott....
Här kommer ytterligare ett fiskrecept som vi provade i helgen, ett riktigt gott LCHF recept om ni frågar mig :)
Här kommer receptet till er som vill prova.
Torsk med räkor och avokado
6 personer
6 torskfileér
knorr fiskkrydda
11/2 avocado
färsk basilika
körsbärstomater
2 dl creme fraiche
2-3 dl grädde
200 g lagrad cheddar
200 g skalade räkor
1/2 dl skalade hasselnötter
Jag gjorde halva satsen och tog ett fiskblock med torsk (400g)
Lägg torskfileérna i smord form.
Krydda med fiskkrydda.
Lägg skivad avokado, halverade körsbärstomater, färsk basilika och häll över creme fraiche/gräddblandningen.
Toppa md ost och hasselnötter.
Grädda i 200 grader ca 20 minuter, min tog längre tid och jag använder alltid termometer för att få rätt temeratur på fisken. 58-62 är en perfekt temperatur för fisk :)
Servera med en grönsallad.
Detta recept hittade jag inne på Åsas blogg, en perfekt blogg för LCHF:are :)
Kraaam
millamagi sa:
Nu blev jag hungrig igen... Tack för tipset - det blir nog kvällens middag - lite undrande över varm avokado, men jag är modig - jag provar! Stockholm va' topp, skriver och berättar när mer tid finnes. Ska kolla lchf bloggen - det är verkligen dags att ta tag i matvanorna... kram
Jimmie sa:
Ser riktigt gott ut, måste nog provas nångång :)
