Gott...

Ett nytt gott recept från boken LCHF för kvinnor.

Kyckling med ajvar relish
4 portioner
600 g kycklingfileér
smör att steka i
salt
peppar
2 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
3 msk ajvar relish
1 tsk oregano
8 körsbärs- eller plommontomater
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader
Bryn kycklingfileérna i smör och krydda med salt och peppar. Smöra en ugnssäker form och lägg i kycklingfileérna. Blanda vispgrädde, tomatpuré, ajvar relish och oregano.
Skiva tomatena.
Häll gräddblandningen över kycklingen, lägg på tomater och strö över osten.
Gratinera i mitten av ugnen i cirka 35 minuter, tills kycklingen är genomstekt.

Severa med blomkålsris eller rostad blomkål med chiliflakes.
Smaklig spis