LCHF....

Godmorgon till en strålande solig lördag ♥
Då vi väntar besök provade jag ett nytt recept på kladdkakemuffins och som även är tillåtna för oss som äter LCHF kost. Riktigt mycket chokladsmak men tror de blir kanongoda till vispad grädde och jordgubbar :)
Här kommer receptet:

Kladdkakemuffins
12 små muffins
4 ägg
1.5 dl vispgrädde
2 vaniljstänger
200 g mörk 70% choklad
200 g smör
mandelflisor

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smöret på svag värme.
Smält chokladen i smöret.
Vispa äggen fluffiga och häll i grädden och skrapet från vaniljstängerna.
Häll i chokladen och häll sedan i formar och toppa sedan med mandelflisor.
Grädda i ca 10 minuter, muffinsen ska vara kladdiga.
Servera med vispad grädde och jordgubbar.

Hoppas det smakar ♥