LCHF.....

Hittade ett taccopaj recept hos Åse som vi provade igår och som var riktigt gott. Tyvärr jämför man med det vanliga receptet med god pajdeg som man nu då får vara utan ;)
Här kommer receptet för er som vill prova:

Taccopaj LCHF

Pajskal
4 ägg
1 dl grädde
2 msk smör

Pajinnehåll
400 g köttfärs
1 krossad vitlöksklyfta
smör till stekning
1 msk tomatpure
2 msk glutamatfria taccokryddor (recept kommer nedan)
1/2 dl vatten
halverade körsbärstomater
rödlök i skivade ringar
2 dl riven ost
1 dl grädde
1/2 dl creme fraiche

Smält smöret i pajformen i ugnen på 225 grader.
Vispa hastigt ihopäggstanningen och grädda till torr yta och ordentligt med färg.
Ta ut och låt formen vila.
Bryn färsen med vitlök och kryddor i smör.
Tillsätt vattnet och låt puttra tills vätskan kokat in.
Riv osten och blanda med grädde och creme fraiche.
Strö ut köttfärsröran på pajbotten och fördela tomaterna och löken ovanpå.
Häll osten överst och grädda 10-15 minuter tills pajen fått fin färg.

Ät med en god blandad sallad

Taccokrydda
1 1/2 tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar

Lycka till ♥