Riktigt gott....

Ny favorit....

Har ikväll komponerat ihop en egen variant av kyckling som blev riktigt god.
Jag älskar verkligen denna creme fraiche med smak av getost, honung och rosmarin.

Kyckling alá LCHF
2 personer
2 kycklingfileér
2 dl creme fraiche med fårost, honung och rosmarin
ca 5 hackade soltorkade tomater
blomkålsbuketter
haricots verts
salt och peppar
ev lite extra grädde eller creme fraiche då det kokar ihop ganska mycket och beroende på hur såsigt man vill ha det

Skör kycklingfileén i bitar och stek i smör, salta och peppra.
Tillsätt creme fraichen, soltorkade tomater och låt koka ihop ett tag.
Tillsätt sedan blomkålen och haricots vertsen och låt koka till de har en krispig konsistens.
Späd ev med extra creme fraiche eller grädde

Servera i fina djupa tallrikar med en god sallad.
Smaklig spis. 

Ps: Det är några som undrat var jag köpt mina nya djupa tallrikar och de är köpta på XXXLUTS i Malmö för endast 25 kronor/stycket...