Lchf....

Hittade ett recept på chokladmousse i en av mina LCHF böcker och det fick bli lördagens godis efter maten.
Ska dock fortsätta letandet efter ett annat recept som blir en fluffigare och slätare mousse...kanske någon som har något i gömmorna??

Chokladmousse med rostade valnötter
4 portioner
2-3 dl vispgrädde
100 g choklad (minst 70% kakaohalt)
3 msk smör
1/2 dl valnötter

Vispa grädden och ställ den kallt.
Smält chokladen tillsammans med smöret på svag värme under omrörning.
Låt chokladen svalna.
Grovhacka under tiden valnötterna och rosta dem under omrörning i en stekpanna.
Blanda försiktigt ner chokladen och spara eventuellt lite choklad till dekoration.

Strössla nötterna över.