Rabarbersaft

Somrigt och gott...
 

Det blev ingen sol idag, just nu regnar det för fullt :(
Vi har varit uppe i huset och planterat några blommor som jag grävt upp där vi bor nu, varför ska man lämna kvar mina fina Löjtnadshjärta ;)
Har också tagit hand om min saft som nu är klar, riktigt gott och läskande en varm sommardag.
Här kommer detta enkla recept:
 
Rabarbersaft
3 kg rabarber
4 citroner
3 liter kallt vatten
30 g citronsyra
ca 5 dl strösocker per liter avrunnen saft
 
Skölj, ansa och skär rabarbern i bitar.
Skölj citronerna och skär dem i skivor.
Blanda rabarber, citron, vatten och citronsyra i en stor skål eller hink och ställ svalt.
Låt blandningen stå och dra i två dygn.
Rör om då och då.
Sila av saften från rabarber och citronskivor.
Mät vätskan och räkna fram mängden socker.
Blanda ner sockret i vätskan och rör tills tills det har löst sig.
Häll upp saften i flaskor.
 

Kommentera inlägget här.

Namn:

E-postadress (Publiceras ej):

URL/Bloggadress:
Spara uppgifter (tills nästa gång du kommenterar)

Kommentar:

RSS 2.0