Kyckling med röd thaicurry
Gott...
Kyckling med röd thaicurry
4 portioner
400 g kokosmjölk
1 msk röd currypasta
bambuskott
haricots verts
1,5 msk fisksås
2 st limeblad
300 g kycklingfileér
1 tsk socker
Garnering
10 blad thaibasilika
röd chilifrukt
1. Skär kycklingfilen på längden i lagom bitar.
2. Koka kokosmjölken tilllsammans med röd currypasta och rör om. Tillsätt fisksås, limeblad och socker.
3. Lägg i kycklingfileén när det kokat upp.
4. Lägg i grönsakerna när kycklingen är klar och låt dem bli varma.
5. Garnera med thaibasilika och röd chili.
Servera med basmatiris
Gott!!
cecce sa:
Mm..du kan laga mat du!! Ser gott ut!
Måste gratta er på bröllopsdagen. Har tydligen missat det. Stort grattis! Bra gjort och all lycka i framtiden.
Verkar som du haft en mysig helg so far!
jag viker denna helgen till julklappsinköp vilket jag inte hunnit tidigare! Å nu har jag snart lov!
Kramar
Camilla sa:
Mums!
Thaimat är ju det bästa som finns!
Gud så gott det såg ut att vara.
Kram på dig!
