Ljuvligt gott........

Hittade detta recept på Miias blogg och det testade vi ikväll, riktigt gott med ett glas vin :o)
Kanske inte det sundaste men ........!!!!
Här får ni receptet:
4 portioner

200 g penne
400 g fläskfilé
200 g kantareller
40 g purjolök (jag tog nästan en hel)
40 g parmesan
4 dl vispgrädde
6 msk rött vin (jag tog en skvätt till)
basilika
maizena
mjölk

Gör så här:
Koka pastan. Putsa och skär fläskfilén i strimlor. Stek sedan köttet i pannan med olivolja, salt och peppar. Hacka purjolöken i fina strimlor och fräs dem något. Lägg även i kantarellerna i pannan. Häll i vinet och vispgrädden. Låt alltsammans koka ihop några minuter till såsen tjocknat en aning. Red av såsen med maizena blandat med lite mjölk och låt puttra i ca 4 minuter.
Smaka av såsen och salta och peppra efter egen smak. Blanda såsen med den nykokta pastan, KLART!!
Garnera med basilika och riven parmesanost
Servera en god sallad till

Ett tips: Salta och peppra ganska väl då pastan tar mycket av smaken när den blandas i.

Nu ligger jag framför tv:n och bara har det lugnt och skönt, snart börjar Här är ditt liv, spännande att se vem det är i kväll ;o)

Kram