Så smarriiiiiiiig

Nu är jag hemkommen från jobbet, bara en dag kvar och sedan semesteeeer :o)
Här har det regnat  hela dagen förutom imorse då det var klarblå himmel, nu vill jag verkligen att det ska vända. 
I tidningen såg jag sol här onsdag och torsdag i nästa vecka, så det får vi hoppas stämmer;o)

Idag vill jag dela med mig av receptet på denna smarriga Dajmtårta som vi smaskade på igår.
Tårtbotten
150g mandel
4st äggvitor
2dl socker
1msk vetemjöl

Dajmkräm
2st "dubbeldajm" à 57g
4st äggulor
1dl socker
3dl grädde

Garnering
Dajmhack, skivad kiwi

Gör så här:
Tårtbotten: Mal mandeln. Vispa vitorna till hårt skum. Vänd ner socker, mandel och mjöl. Blanda väl. Bred ut smeten i smord  form 24cm med löstagbar kant. Grädda 175 grader i ca 25 minuter. Kallna
Kräm: Hacka dajmen fint. Vispa gulorna och socker pösigt. Vispa grädden hårt och rör ner äggsmeten, rör ner dajmhacket. Bred dajmkrämen över botten.
Låt tårtan stå i frysen ca 11/2 timme före servering. Ta ut den ca 30 minuter före servering.
Lycka Till

Ta hand om er och må så gott
Kraam kraam