Fetaostgratinerade rödbetor

Ny smaskig rätt.....

Ikväll har vi provat en ny rätt, riktigt gott tyckte jag. Jag delar gärna med mig av detta recept :o)

Fetaostgratinerade rödbetor 4 portioner
Det här är ett supergott tillbehör till grillat kött, kyckling och lax, men också till lufttorkad skinka, bulgur- eller quinosallad.
Om rödbetorna är lite större, skär dem i klyftor efter kokning.
1 kg färska små rödbetor
flingsalt
200 g fetaost
2 msk olivolja
2 msk flytande honung
2 msk créma di balsamico
2 msk repade timjanblad

1. Tvätta och koka rödbetorna mjuka, cirka 20 minuter beroende på storlek. Spola i kallt vatten och gnid av skalet. Sätt ugnen på 275 grader.
2. Lägg betorna i en smord ugnssäker form. Salta, smula över ost och ringla över olivolja. Gratinera högt upp i ugnen cirka 5 minuter.
3. Ringla över honung och balsamico och strö över timjan.
Lycka till!

Jag gjorde köttfärsbiffar smaksatta med spiskummin och en vit sås med vitlök till.
Fortsatt trevlig kväll

Kram Kram

Tack, jag är riktigt nöjd med mina fynd. ^^

Våran dag idag har varit väldigt bra trots att Ludwig är trött och slö. Han blir alltid lite sämre igen innan han blir helt bra. Idag kom den där försämringen så han har sovit väldigt mycket.



Hoppas din/eran dag varit fin också.

Kram

Hej! Vilken fin blogg du har och vilka underbara bilder! Får man fråga vad du har för kamera/objektiv?

//Kristine

Vilken fin blogg!!

Gratinerade rödbetor är bara så gott, testa att ha chevré, rostade pinje, ruccula, ringla flytande honung, salta och peppar supergott det också!!!



Kram Anna

Gud så gott det ser ut! Är bara nojjig att få rödbetsfärg överallt så jag brukar avstå rödbetor...knäppt jag vet ;-)



Hoppas du fick sova i natt trots festligheterna så att jobbet går bra.



Kramar

Supergott det ser ut, testade ett liknande recept en gång fats med mozzarella, men detta lät godare, är ju mer smak i fetaost, så detta ska testas någon ggn. Tack snälla för receptet, ÄLKSKAR ju recept =)



Ha en fin söndag!



Kraaaaaaaaaam

Låter supergott ! Ska testas :) Kram

Åååh, detta låt gott måste absolut testa detta någon gång, visade sambon och han tyckte det såg sååå gott, perfekt till grillat som du skrev :)



Hoppas du har en skön söndag!!



Kramar Bella

Tack så mycket! :) Kram

Låter hur gott som helst! Måste testas! :P



Ha det bra! Kram/Nicky :)